怪廚 第七十一章 丁丁的牢騷
白路對影視圈不了解:“你是一線女星?”
丁丁直接一拳打過去:“罵人是不?故意的吧?”
不是一線女星怎么可能演女一號?白路忍了疼痛,小聲問沙沙:“你丁丁姐是幾線明星?”
沙沙捂嘴偷笑,堅決不回話。
丁丁又說:“你不懂,這片子,我幾乎是零片酬出演,除去正常差旅住宿,再拿個三、五萬的就頂天了,我很看中這次機會,往大里說,等于捧我一樣。”
“捧你?”白路說:“我不懂你們那個圈子,但是就憑你剛才說的,六個一線影星,憑什么你是女一號?”
丁丁氣道:“非得解釋清楚么?主演是四個男的,片子里就沒有女一號!”
“你這么說我就明白了。”白路隨口說道,然后拋棄不理,看看沙沙:“他們都說你唱歌好聽,想不想學聲樂?”
沙沙說:“我想學鋼琴,夜深人靜的時候,可以自己彈給自己聽。”
一句話,包含許多意味。可惜對象是白路,這家伙好象完全聽不懂一樣說道:“就這么定了,明兒個買鋼琴。”
沙沙氣道:“明天我還住院呢!”
丁丁也很生氣:“怎么回事,我和你說話呢,你說我去不去?”
白路瞥她一眼:“廢話,你怎么想的還用問我?”
“我想去,可是舍不得你做的飯。”丁丁認真說道。
“那就別去了,再堅持幾天,等你的胃正常以后……你的胃口好了吧?”白路說了一半話,突然想起這丫頭就是減肥減出來的毛病,應該早好了。
“恩……還行。”丁丁猶豫下說道。
看她的模樣,白路明白了,這丫頭的病早好了,于是說道:“找高遠,那家伙反正有錢,隨便扔點錢,你去拍就是,要是沒有男主角,我去客串。”
丁丁搖頭:“你不懂的,拍電影,錢很重要,其他的許多事情同樣重要。”
“老子根本就不想懂。”打擊過丁丁,找柳文青說話:“明天你別來了,找高遠,買個過濾器,把酒缸里的酒灌瓶,然后放到冰箱冷藏,溫度在兩度到八度之間。”
“咱家沒有冰箱。”柳文青說。
“要什么冰箱?你把這話告訴高遠就得,記著,弄回來幾十上百瓶的,咱自己喝,你想喝可以多拿幾瓶,短時間內,我是沒可能再做一次了。”
“切,不就是酒么?至于不至于。”柳文青很不屑。
白路笑道:“那是蘋果酒,不到十度,很好喝,別告訴我你不動心。”
“不到十度的酒?”柳文青想了想:“和啤酒差不多?”
就這時候,電話響起,是何山青的手機,接通后卻是林子:“大神,晚上沒事兒了吧,來救命。”
白路問:“怎么了?”
“昨天不是和你說過,來幫忙啊。”
白路看看手機時間:“怎么了?都九點多了。”
“是啊,九點多了,我本來想找那丫頭出去玩,可是飯店里有桌客人不肯走,說什么來北城大飯店,就是想吃正宗的北城菜,我靠,八大菜系,什么時候有個北城菜?”
白路無語:“你是不是北城人?八大菜系沒有,就沒有北城菜了?京幫菜多出名。”
“我管那些?好吧,就算我不知道,可是飯店里三十幾個廚子,他們應該知道吧?問題是他們做出來的菜,客人總是不滿意,人家說了,你是五星級飯店,這個是世界餐飲協會評的,人家改不了,但是把北城倆字改了成不?別丟北城人的臉。”
三十幾個廚子,加一起做不出幾道京幫菜?這不是扯蛋么?根本是有人找茬。
京幫菜是有來歷的,最遠追溯到春秋戰國,那時就是一朝國都,早有自己的菜味菜系。到得后來,有了金、元、清等塞外民族的融合,借助國都的地理優勢,一統漢家與少數民族的特色菜肴,經過許多年的發揚廣大,終于形成今天獨特的京幫菜。
比較著名的京幫菜就是人所共知的烤鴨和涮羊肉。
現在,有人想吃京幫菜,且一直在找毛病,估計已經吃過鴨子,也總會找出毛病說那不是正宗的。但是對于廚師來說,很容易忽略掉涮羊肉。
如今的廚師越來越喜歡炫耀刀工,炫耀做菜技巧,卻是忘記,菜肴只有一個功能,果腹!只要你的舌頭感到舒坦,那道菜就是成功的。
而涮羊肉,不去說調料的復雜,鍋底的復雜,食材的復雜,只說羊肉,多是冰凍的,更是機器切的,與人無關,自然容易被忽略掉。
白路琢磨琢磨,笑笑問道:“還沒上過火鍋吧?”
“沒有,怎么了?”
“有羔羊肉吧?要新鮮的。”白路又問。
“不知道,等我問問。”林子跑去問廚師長,然后說道:“有。”
“那就成了,找個刀工好的師傅,把肉切的和紙一樣薄,然后燒個銅鍋上去,就是清水煮,再切個蔥末,麻醬都不要,弄點鹽、糖、白醋,一個空碗,告訴他們,想用什么調料自己兌,誰要敢說這道菜不是京幫菜,或者說味道不對,你直接把火鍋扣他臉上。”
“行,先掛了,等會兒給你電話。”林子趕忙找心上人匯報消息。
白路掛了電話,柳文青說:“你看我這幾天辛苦不?”
白路警覺問話:“什么意思?”
“我覺得我挺辛苦的,你覺得呢?”
“還行吧。”
“當你是默認了,你看,我這么辛苦,是不是該給點獎金,或是假期啥的?”
白路琢磨琢磨:“明天給你假期,帶你去鄉村半日游。”
“什么意思?”這次輪到柳文青問話。
白路解釋:“你知道的,在你前面有個服務員,可是吧,他的母親和沙沙一樣,骨折,明天給你放假,和我去看看他母親。”
“憑什么?老子不去。”柳文青怒道。
白路提醒他:“你是女的。”
“老娘不去!”柳文青更換臺詞。
他倆義憤填膺的斗智斗勇,十分鐘后,電話再次響起,一接通就是林子的猛勁兒感謝:“謝謝,謝謝,你是沒看到,服務員把火鍋一端上去,再一看調料,而且只有羊肉,那幾個孫子的臉都變了,痛快交錢滾蛋,爽死我了,謝謝謝謝啊,你在哪?過來喝酒,好好感謝你,桃源酒店二樓。”
桃源酒店?真佩服起名的專家,就沖這名字,飯店生意能好才怪了,桃源就是桃花源,根本不存在的地方,誰會去花錢?
白路說:“不去了,我在醫院,改天再說。”
林子想了想:“那成,改天再找你。”又說兩句話,掛掉電話。
掛電話后,柳文青問話:“又是誰?”
白路沒有馬上回話,認真端量端量柳文青,問丁丁:“你一天到晚光拍戲,沒個她適合的角色?”
丁丁瞪他一眼:“你在做夢?”根本不解釋是什么意思。
好在有柳文青,主動問話:“什么意思?”
她問話,丁丁不會發火:“現在的情況是這樣,不能說沒有一心為電影事業貢獻力量的好人,但是總有些人抱著別的目的參與進來。大部分電影,不夸張的說,女三號以上的角色,都是早早定了人,你長的再好看,演技再好,都是沒用,女星,和男星的地位永遠沒法比。”
“那你怎么成名的?”柳文青問道。
“我?成名?遠著呢,是遠哥看我夠辛苦,幫我接了幾個角兒,否則你以為滿北城無數美女,憑什么我就能演女二,甚至女一?”丁丁吐露心聲。
“你這個,有點兒太絕對了。”白路說。
“我絕對?來,親愛的,進這個圈子混幾天感受感受。”丁丁笑道。
“你是有點絕對,總不能每出戲都有內幕交易吧。”白路不想讓沙沙聽到黑暗面的故事,努力找尋陽光一面。
丁丁冷笑一聲:“那是當然不會,可是你知道每年,不,你知道每天有多少部電影開拍么?你知道這些拍攝的電影有幾部能上映么?我跟你說,演員真的很累,尤其是女演員,尤尤其是漂亮女演員,有句歌詞說的特好,沒有人能隨隨便便成功!都是要付出代價的。”
停了下繼續說:“別人不說,你以為何小環是怎么火的?原先就一個三流演員,是電影學院畢業的沒錯,可是電影學院每年畢業一百多個學表演的,十幾年下來,比她漂亮的有,比她演的好的也有,甚至比她風騷的還有,可是,有哪個人比何小環火?都是你們家高遠,硬生生用錢砸出來的。”
“怎么是我們家高遠?”白路郁悶。
“不是你家的也差不多,這兩年,你是他唯一一個表示愿意接近的人,你就幸福吧。”
“我……你會不會聊天?”白路本來想說,我靠,你怎么說的我像是賣屁股的一樣?因為顧及沙沙,話到嘴邊,全部改之。
沙沙突然插話:“遠哥挺好的。”柳文青附和道:“高遠是不錯。”
丁丁哈哈一笑:“你是沒見到一年半以前的他。”
“見不見能咋的?勞改犯出來還不能活了?”白路說了這話,又跟柳文青說:“你回家吧,今天晚上我在這。”
“你在?沙沙上廁所怎么辦?”柳文青問。
怪廚 第七十一章 丁丁的牢騷