第一千四百三十四章 人美,蟹更美(下)

李清照細細品味一番后，發自肺腑的感慨，這就是美食最為奇妙之處，多一分火候，少一分火候，多一絲味，少一絲味，這都變化出無窮的味道來，非常具有遐想的空間。

其實做菜就是一種排列組合，不同的排列組合會有不同的味道，這就是廚藝的魅力。

李奇笑道：“清照姐姐說的是，蟹黃是一種非常有個性的食材，不管是在任何在菜式中，一旦加入蟹黃，蟹黃都可以反客為主，所以我們通常在用蟹黃做菜的時候，都會考慮這個問題，如果這道菜不是以蟹黃為主的話，那么我們就必須得反復嘗試，極力避免蟹黃反客為主，這是非常難的一點，反之，那么就簡單多了，就像這道菜一樣，我只要不有意去壓制蟹黃的味道，那么做出來的菜，蟹黃的味道就能與獅子頭的味道并駕齊驅。”

李清照道：“說到這蟹黃，我倒是想起一人來。”

趙菁燕輕輕笑道：“確實有些像。”

李師師一愣，隨即也笑道：“何時有些像，應該是非常像。”

李奇好奇道：“你們在說什么呢？什么非常像？”

李清照道：“你不覺得這蟹黃與你很像嗎？”

“我？”

李奇連連搖頭道：“我比它可帥多了。”

趙菁燕道：“誰說外表了，說的是性格。”

李清照道：“你是廚子出身，原本你的才華僅限于廚房內，但是你卻在商界中大放異彩，這是不是喧賓奪主了，隨后你又說三國，教張大學士畫畫，并且發明了一套統計學。到后來你又入仕途，推行新法，又南征北戰，擊退金兵，收復交趾，兼并大理，這是不是又在文武百官中喧賓奪主了，作為一位廚師，你一直都在喧賓奪主。”

李奇嘆了口氣，道：“其實我都已經很低調了。想不到還有這么多不足之處，還請清照姐姐點撥一二，告訴我如何才能不這么出色。”

幾女一聽，紛紛笑了起來了。

李清照直搖頭道：“這我真沒有辦法。”

一番打趣后，眾人的目光開始都放在了最誘人的大閘蟹上面，一個個通紅通紅的大閘蟹屈身盤踞在大圓盤中，真的不需要再用什么華麗的辭藻去形容它們了，看一眼足以。

其實方才上菜時，幾人的目光就鎖定在了大閘蟹上面。但是好的要留在后面吃，先培養一下情緒，這是必須的。

如今經過前面幾道菜，幾女的胃口大增。開始磨刀霍霍向大閘蟹。

關于大閘蟹，李奇能幫忙的就真是太少了，誰若拿著筷子去吃大閘蟹，那真是暴殄天物。作為一個廚師，李奇真的會揍人的，這是一種浪費。

吃大閘蟹必須得用手抓著吃。這才過癮。

李清照在蘇軾等人的熏陶下，也是一個蟹迷，伸出拿起一只大閘蟹過來，而趙菁燕根本就不顧及這些，至于出身貧寒的蘇云就更加沒有那么多講究了。

唯獨李師師不同，用手抓東西吃，這對于她而言真有些困難，可見李清照她們都不顧及，若是自己還用筷子那就顯得有些矯情了，一咬牙也用手拿過一只來。

李奇原本還以為她們都會用一種含蓄的方法來吃這大閘蟹，哪里知道這幾位女士顯得比他還要奔放一些，整一群女漢子啊！

撕、咬、挖、扣、掰，手段何其殘忍。

但見一只只大閘蟹在她們的芊芊細指間，立馬被扯的是五馬分尸，支離破碎，場面異常血腥。

不過這話又說回來，縱使她們的動作異常粗魯，不過看上去卻是別有一番風味，沒有辦法這人長的漂亮做什么都誘人，就跟嬰兒一樣，是哭是笑，是喜是憂，都讓人覺得非常可愛。

這一道大閘蟹李奇是采用陳年花雕酒秘制而成，蟹殼一碎，花雕酒香中帶動濃郁的肉香在空氣中彌漫散播，有很濃厚的酒香卻沒有酒的苦澀味，讓人垂涎三尺。

這大閘蟹經過花雕酒清蒸煮熟而凝結后，雄蟹膏脂凝白如玉，剝開殼但見那露出的蟹肉更是渾厚細嫩，令人一見傾心。而雌蟹更是不得了，蟹黃則酷似黃金，吃在嘴里，膏腴肥軟嫩滑，蟹黃豐腴鮮香，真是鮮味足、香味足、甜味足。

正是，蟹中自有顏如玉，蟹中自有黃金屋，蟹中美女多簇簇，蟹中笑聲歡如歌。

在這秋高氣爽時，能品嘗到此等美食，真是人生一大快事。

李清照她們吃的是忘乎所以，沉醉其中，哪怕是西湖那美麗的風光都無暇顧及，唯一空隙，也是用來喝一口美酒，更是增味。

李奇就更加不用說了，被美女環保其中，蟹不醉人，人自醉，就屬他吃的最香了，風卷殘云一般，就將一只大閘蟹給消滅干凈了，吃蟹可不是憑著蠻力的，還得看技巧，這一方面李清照他們顯然不如李奇。

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“呼！”

過了好一會兒，幾位大美女終于抬起了頭，只覺意猶未盡呀，望著面前的一片狼藉，她們真的懷疑這是不是自己干的，又見李奇含笑的望著她們，不禁又覺有些羞澀，暗自回憶方才是不是出丑了，可惜的是她們方才全部沉靜在美味中，除了美味，她們根本想不起其它的東西來。

李師師擦了擦嘴和手，又喝了一口小酒，感慨道：“李奇，和你在一起，最疲勞的是嘴，最享受的也是嘴。”

李奇呵呵道：“和你們在一起，最疲勞的眼睛，最享受的也是眼睛。”

李清照好奇道：“師師說的我倒是能夠理解，和你說話確實有些費勁，但是你做的美食，又恰好能夠彌補這一點，但是你說的又是何意。”

李奇嘿嘿道：“幾位大美女坐在這里，我這眼睛看得不聽使喚了。幾個時辰都不眨一次，真是痛苦并著快樂呀。”

幾女稍稍一愣，立刻都反應過來，紛紛給了李奇一記白眼。

這可是夸你們呀！幾人說了一會兒，待回味退去后，李奇才道：“今rì我就沒有做飯了，各位就將這一道伊面扒蟹蓋當飯吃吧，絕對的低脂低油，專門為女士設計的。”

其實李清照她們個個都已經吃的有些飽了，但是見那裝著用蟹汁上湯煮過的伊面。猶如揭開河蚌尋到奪目的珍珠般耀眼，實在是太誘人了，腹中胃已經變得有些異常，明明已經吃的八分飽，但是這胃口還是有增不減。

不撐死一兩回都不好意思說跟金刀廚王是好友。

吃吧！

李清照她們也豁出去了。李奇用在上湯中浸過的大閘蟹的蟹殼為她們每人盛了一些伊面，這用蟹殼作碗吃面，看著都挺有趣呀，蟹黃特有的香醇纏繞著伊面，聞之誘人。而在伊面里面還再加入些許芽菜，吃起來更是清甜爽口，回味無窮，而面量剛剛好。吃到九分飽。

酒足飯飽后，李清照她們是動都不想動，慵懶的半臥在沙發上，望著藍天白云。望著青山綠水，聽著陣陣歡樂的歌聲，聽著裊裊琴音。都覺能有此刻，真是不枉此生呀。

李清照突然說道：“高衙內那邊可有準備？”

暴汗！清照姐姐，你都吃完了，才想到人家衙內，這未免有些太寒磣人了吧。李奇還沒有開口，蘇云就道：“他們那邊早已經有了安排。”

李奇道：“清照姐姐，你就別擔心那群小子了，要論享受生活，誰又比得上他們，人家弄的自助餐，昨晚就開始籌備了，估計他們如今肯定是醉生夢死。”

“李奇，李奇。”

這說二貨，二貨就叫了起來。

聽得高衙內那吟蕩的聲音，李奇就有些跳河的沖動，走到前面的甲板的盡頭，只見高衙內一個勁的向他揮著手。李奇問道：“什么事？”

高衙內道：“前面就是靈隱寺了，咱們去看看如何？”

開什么玩笑，我這里這么多美女，跑去跟你找和尚玩乩童起乩，除非我腦子摔壞了。李奇剛想拒絕，李清照突然道：“也好，這越坐越覺的有些撐，下去走動下也好，我也打算去廟里為三娘求一支簽。”

李奇言不由衷道：“我也正有此意。”于是向前面的高衙內回道：“好吧，咱們就在前面停船。”

又行了一頓飯功夫，兩艘游舫在靈隱寺附近的碼頭靠岸，一干人紛紛上岸，至于那些歌jì的話，自然是在船上待命。

“你們去吧，我先回去了。”

正當眾人興致勃勃的準備向靈隱寺行去，李師師突然開口說道。

李奇道：“你為什么不一起去？”

李師師搖搖頭道：“你們去吧。”

李奇稍稍一愣，旋即明白過來，李師師不同于一般人，你讓她游船倒是可以，但是她可不敢去人多的地方，萬一被人認出，這麻煩真是可大可小，甚至還會連累其他人。

李清照她們心里也非常清楚，不禁輕嘆了一口氣。

這沒有辦法，當初趙楷借用李師師來替皇室洗白，讓李師師聲名狼藉，被世人唾棄，縱使李奇有能耐能夠阻止，但是面對皇室的名譽，他也只能暗自傷神，于是命人用馬車護送李師師先回醉仙山莊。

別過李師師后，一行人就去往了靈隱寺，衙內他們自然是一馬當先，趕在前面去調戲良家婦女，但也只是嘴上沾點便宜，無非就是詢問下對方的芳名，一路上可沒有少與人發生口角，如同飛禽走獸，嚇得那些善男信女紛紛逃離。

對此李奇心里真感到佩服，蘇云就在跟前，這二貨還敢去沾花惹草，這簡直都不能用常人的思維去理解了。

來到靈隱寺，可愛霸氣的衙內終于被蘇云擒住了，小兩口入寺為女兒還愿，李清照也進去為秦夫人祈福。

李奇和趙菁燕看著里面人山人海，倒是沒有進去，因為他們兩個都是非常自信的人，從不相信這些，人少的話，或許還會進去燒柱香什么的，這是禮貌問題，但是這么多人，他們懶得去擠了，當然，有洪天九這些王八蛋開道，其實他們也用不著擠。

沒過一會兒，一名護衛突然急急匆匆的走了過來。

李奇瞧這名護衛正是方才護送李師師回去的那四名護衛中的其中一個，不禁一愣，一種不祥的預感油然而生。

果不其然，那名護衛四處張望了下，很快就發現站在外面的李奇，急忙快步走了過來，抱拳道：“樞密使，大事不好了，李娘子的馬車被人圍住了。”(

北宋小廚師 第一千四百三十四章 人美,蟹更美(下)