第四百一十九章 豐富的早餐

這幾個小娃都是湯包控，縱使桌上放著十余道美食，他們都置若罔聞，趴在桌子上，埋著頭專心致志的喝著湯包，仿佛天塌下來了，都跟他們無關。

李奇原本還想教他們如何吃著湯包，可是當他見到這群孩子熟練的咬下一個小口時，才知道自己的擔心有些多余了。不得不說，這大富人家的孩子就是懂禮貌些，坐有坐相，吃有吃相，一點也不惹人煩。

蔡京掃視幾個孩子一眼，幸福一笑，又把目光放在桌上的美食上，忽然手往桌上一指，問道：“你這餃子為何恁地晶瑩剔透，你這餃子皮是用甚么做的？”

李奇順著他的手指看了眼，笑道：“這是水晶餃，餃子皮是面粉做的，只不過我將面粉做了些加工，故此看上去就跟透明似的。”

至于是怎么加工的，就算他說了，蔡京也不會明白，所以索姓不說了。

“水晶餃，呵呵，倒也是菜如其名。這老夫可得嘗嘗。”

蔡京話音剛落，他身邊的一女婢就為他夾了一個水晶餃放在碗內，由于餃子比較小，所以蔡京直接將整個餃子全部放入嘴中，舌尖立刻傳來一陣嫩滑的感覺，在咬開嫩滑餡皮的一霎那，里面餡料充實，香味仿佛在口內爆發出來，直落到胃里，這種感覺令蔡京享受不已呀，咀嚼一番后，他忽然問道：“你這水晶餃的餡是用蝦肉做的？”

李奇答道：“正是。”

“難怪如此鮮美，真是好吃。”

這一道菜就令蔡京大呼過癮，但是他也沒有多吃，他原本還想叫他那幾個寶貝孫子也來嘗嘗這水晶餃，可是見他們還在專心的喝湯包，也沒有去打擾他們，目光又是一掃，指著一塊塊四方形、白色的糕點道：“這又是甚么？”

李奇道：“這是香煎蘿卜糕，味道較淡，是用來開胃用的。”

“開胃？”蔡京稍稍點頭，夾起一塊來，咬了一小口，但覺此糕韌而不粘，嚼勁十足，嗯了一聲，道：“味道雖淡，但是卻非常潤口、清新。”他說罷又開始尋找新的目標，忽見一盤金燦燦的糕點，很是誘人，忙用手一指，道：“那又是甚么？”

吃貨就是吃貨，這么快就發現了好東西。李奇笑道：“這是蛋撻，是我用雞蛋、牛奶、面粉和豬油以及一些果仁做的。是我們醉仙居主打菜之一，太師只須用手拿著吃就行了。”

蔡京依言拿了一個，這還沒吃，一股濃郁的香味撲鼻而來，道：“哦，老夫知道的，原來屋內這股濃濃的香味都是從這蛋撻里面散發出來的。”

“太師所言不錯，這蛋撻都是剛剛烤出來，所以香味很是濃郁。”他說著，話鋒一轉道：“不過這蛋撻太師還是少吃一點為好，身體要緊。”

“老夫知道了。”蔡京微微瞥了眼李奇，稍稍有些郁悶，但是當他吃了一口蛋撻后，那一絲郁悶立刻消失的無影無蹤，嘖嘖道：“這蛋撻真是好吃，外酥內嫩，特別是外面這層皮，老夫是喜愛的緊呀。”

李奇見他一副意猶未盡的模樣，生怕他把這一個蛋撻全部吃了，要知道這一個蛋撻的熱量等于吃下一碗飯，雖然好吃，當是還得適可而止。心念一動，指向一籠黃白相間，中間一點紅的糕點道：“太師，這道糕點你可一定得好好嘗嘗呀。”

果然，蔡京的注意力一下子轉移到了李奇指的那道糕點上面，好奇道：“哦？那是甚么？”

李奇笑道：“這是蟹子蒸燒賣。外面是一層蛋皮，中間的肉餡是豬肉和蟹子做的，上面還淋上了一層鮮湯，其美味不亞于灌湯包。”

蔡京一聽到“蟹子”二字，雙眼發亮，當即夾起一個來，迫不及待的咬了一大半下來，眼一閉，細細咀嚼了一番，又將剩余的一小半放入嘴中，一臉享受道：“薄薄的蛋皮，豐滿的肉餡，滑嫩彈牙，特別是這蟹子，又鮮又不失嚼勁，真是美味至極呀。”

這老貨還真是一個蟹控。李奇微微笑道：“太師過獎了，不過，其實這道菜還不是小店的招牌菜。”

蔡京面色一驚，道：“難道還有比這更好吃的？”

“這倒也不是說那道菜最好吃，都各有特色吧。”

李奇訕訕一笑，手往桌上一指，道：“這就是我們醉仙居早茶的招牌菜，小籠包。”

這小籠包也就是后世的狗不理包子，只是狗不理這個名字得配合故事，才有它的含義，但問題是李奇又不叫狗子，既然如今這包子是他首創，自然也就不能叫狗不理了，反正現在還沒有小籠包，所以他干脆給它命名為小籠包。

“小籠包？”蔡京望著一個個大小一致、形似菊花的小包子，直接用手抓了一個，咬了一小口，但覺這包子口感柔軟，濃濃的油汁香而不膩，如在舌尖劃動，越吃越覺得好吃，一般的包子還真不能比，贊道道：“這包子的色香味形都獨具特色，你果然沒有介紹錯。”

一個下肚后，蔡京意猶未，又吃了一個，方覺有些飽了，望著桌上那幾道還未嘗過的美食，心有不甘，不禁嘆道：“老了，吃不了多少了。”

李奇見狀，忙道：“太師，還有一道美食，這時候吃那是最好不過了。”

蔡京好奇道：“哦？不知是哪一道美食。”

李奇忽然端起桌上的茶壺道：“就是這道。”

蔡京臉一下子拉了下來，沒好氣道：“不錯，此時老夫正想喝茶，但是你說它是美食，未免有些夸張了，害得老夫白白高興一場。”

李奇搖搖頭道：“太師，我這茶可不一般的茶。”

蔡京面色一楞，哼道：“最好的茶不過也就是各地的貢茶，老夫也都嘗過。”

那你好歹也弄點給我呀，也對哦，老子好久沒有去御膳房了，待會去一趟，看能不能弄點貢茶來。李奇又搖搖頭道：“貢茶與這茶比起來，也不過如此。”

蔡京一挑眉毛，道：“那你這是什么茶？”

“奶茶。”

“奶茶？”

蔡京好奇道：“何謂奶茶？”

暴汗！這么傻的問題，你也好意思問我？李奇訕訕道：“就是把茶和牛奶放在一起，就叫做奶茶。”

蔡京呆了一陣，忽然哈哈大笑起來。

李奇郁悶道：“太師，你笑甚么？我說的可都是實話呀。”

蔡京收住笑意，捋了捋長須，道：“老夫原以為你這奶茶還有什么玄機，沒曾想到就這么簡單，這才忍不住發笑的。”

李奇道：“太師，你可別小看這奶茶呀，我還在里面添加了薄荷和蜂蜜，薄荷能夠促進消化，蜜糖能夠增加口感，保證不會令你失望的。”

既然叫做早茶文化，這茶自然不能隨隨便便，得有特色，奶茶無疑是最合適的，一種茶，可以有好幾種味道。

“茶水里面還可放這么多東西？那老夫得嘗嘗。”

李奇立刻為他倒上一杯奶茶。蔡京見這茶水竟是淡褐色，不覺一驚，端起來品嘗了下，眉頭一抬，又連嘗了兩口，濃郁的奶香在配上茶葉的清香，以及那薄荷獨有的一絲涼味，融合的恰當好處，甘甜解渴。他每嘗一口，仿佛都有新發現，頻頻點頭。

忽聽得一個稚嫩的聲音響起，“翁翁，這奶茶好喝嗎？”

蔡京回過神來，見幾個寶貝孫子都已經把小盤子內的湯包給消滅干凈了，都睜大著雙眼望著他。而一旁的蔡敏德更是戰戰兢兢，連筷子都不敢動。不禁莞爾一笑，道：“這可是廚王做的，能不好喝嗎，這里每一道糕點都跟湯包一樣好吃，你們快嘗嘗看。”

“是。”

幾個小孩點頭下來，負責照顧他們的女婢每人為他們倒了一杯奶茶，然后開始將各種糕點夾到他們碗里面來。

“我要吃這個。”

“我要這個。”

蔡京呵呵一笑，又朝著蔡敏德道：“敏德，你別傻坐著，快吃吧。別太拘謹了，免得破壞了這早茶文化。”

蔡敏德早餓的前胸貼后背了，頷首道了一聲是，然后開始吃了起來，他每每品嘗完一道美食過后，嘴上都贊不絕口，心里卻是在滴血，暗道，難道天下真有天才這么一說？這里每一道美食都獨具特色，旁人若得其一，恐怕都會大賺特賺，他卻一連推出了十二道，而且似乎后續還會有更多的美食，這還讓不讓人活呀。唉，要是他當初答應與我合作，恐怕不出三年，我們就能將所有酒樓全部打倒。

想到此處，他心中是有惋惜不已，待嘗過那奶茶后，他是徹底沒點脾氣了，感覺自己那個夢想根本不可能完成了，不由的嘆了口氣，心里都開始為金樓他們著急了。

蔡京又倒了一杯奶茶，朝著李奇道：“李奇呀，你這早茶真是豐富多彩，著實令老夫大開眼界呀，這或許還是老夫吃過最豐富的一頓早餐了。老夫明曰還會再來的。”

李奇笑道：“太師，其實在早茶文化中，有一個非常重要的因素，那就是天倫之樂。在下以為，在這寧靜的早晨，能與家人坐一起快快樂樂吃上一頓早餐，就算是一個普普通通的饅頭，那也是人生一大快事。”

北宋小廚師 第四百一十九章 豐富的早餐