第一百七十四章 牛排

秦府。(搜讀窩souduwo)

“左邊點，對，就是這里。”

“哎，下面點，再下面點，對對對，就是這里，慢點，要有節奏感。”

“李大哥，你別老是動呀。”

“我沒動呀，是你們在動啊。”

“李大哥，還要短嗎？”

“短，再短點。”

“咦？大娘，他們這是在干什么？”

一個女婢經過后院的時候，見李奇坐在椅子上，季紅奴和白淺諾圍在他團團轉，心感好奇，朝著身邊的陳大娘問道。

陳大娘也是一頭霧水，不確定道：“我上次好像聽李師傅說，他要剪發，不知道是什么意思，我們還是快走吧。”

昨日，李奇已經從蔡府把那把剛剛制好帶齒的牙剪給拿了回來，然后迫不及待約上白淺諾，今早來幫他剪頭發。

這長發真是困擾了他很久了，又癢，又難得洗，還得每天整，整日感覺頭上戴著罩子似的，要多難受，就有難受。

李奇先是把他想剪的發型圖給畫了出來，四個面，描繪的十分細致，然后讓白淺諾拿著研究，她動手能力不行，但是腦子好使，季紅奴則是負責幫他剪發。

白淺諾就一邊對照著畫，一邊指導季紅奴剪。

兩人配合的是天衣無縫。

不過，要是讓白時中知道，李奇竟敢讓白淺諾幫他剪頭發，估計真會找李奇拼命。

至于秦夫人這種墨守成規的女人。連來看都沒有來看一眼，眼不見為凈。

由于季紅奴還是第一次剪頭發，所以自然不敢剪太快，李奇也不敢催她，這可是關乎形象問題，一定得慎重行事，有時候一個地方。三人都要討論老半天。

結果這個頭發足足剪了一個多時辰。

剪完后，李奇立刻跑去洗了個澡，剛才那一個多時辰。真是煎熬呀，癢得不得了。

洗完后，李奇感覺整個人都輕松了許多。對著鏡子左照照，右照照，那熟悉的短碎又回來了，激動道：“高帥富，你T娘的終于回來了。”

李奇梳了個三七開，便迫不及待的走了出來，在白淺諾和季紅奴面前轉個幾圈，一臉騷包道：“怎么樣，是不是挺帥的。”

白淺諾笑道：“看上去挺有神的。”

季紅奴也點了點頭，這頭發是她剪的。李奇滿意，她自然開心，至于帥不帥，她倒是看不出，只是覺得比較奇怪而已。

李奇嘿嘿笑道：“以后。你們兩個每個月都得幫我剪一次。”

每個月剪一次？

兩女皆是一愣，面面相覷。

這時，陳大娘突然走了過來，不自覺的瞧了眼李奇的頭發。

“大娘，你覺得我這發型怎么樣？”李奇樂呵呵問道。

陳大娘一愣，忙點了點頭稱好。但是眼中盡是茫然，又道：“李師傅，太師府來人了。”

太師府？

李奇猛地一拍腦門，道：“該死的，差點忘記了，我今天還要去給蔡老太師做午飯了。”然后又朝著白淺諾和季紅奴道：“七娘，紅奴，看來我今天是無法做好吃的犒賞你們了。”

“沒關系的，李大哥，你快點去吧。”季紅奴忙道。

白淺諾也點了點頭道：“你快點去吧，待會去晚了，蔡太師又得責怪你了。”

李奇應了兩聲，然后就與陳大娘離開了后院。

蔡太師府。

蔡京一臉郁悶的朝著站在一旁的蔡勇道：“李奇那小子還沒有來么？”

蔡勇頷首道：“回老爺的話，李師傅剛剛已經來了，現在正廚房為老爺您做午飯了。”

蔡京聽罷，面色才稍稍緩和一些，嘴上還是哼道：“這小子是越來越不像話了，這段日子，他就來過三次，真是豈有此理。”

“老爺，李師傅最近忙著為了二爺籌備周歲宴，我看他也忙不過來了，不過其它廚子做的菜，也都是按照他制定菜譜去做的，應該不有差吧。”

蔡京揮揮手道：“差多了，你還別說，這小子做的每道菜都是非常符合老夫的口味，其它廚子做的也不錯，但就是沒有他做的好吃，真是怪哉。不過話說回來，自從蟹黃宴過后，我這身子的確是比以前好多了，這還得全虧他呀。”

蔡勇笑道：“老爺身子骨本來就硬朗，現在又有李師傅的幫助，老爺定當能長命百歲。”

蔡京捋了捋胡須，呵呵一笑，剛張開口，忽聽得“咚咚咚”的幾下敲門聲，緊接著又傳來蔡絳的聲音，道：“爹爹在嗎？”

蔡京一愣，道：“是絳兒呀，進來吧。”

蔡絳進來后，向蔡京行了個禮。

“絳兒，你怎么來了？”蔡京好奇道。

蔡絳答道：“哦，是李師傅讓我來的，他說讓我來嘗嘗他為宴會調制的新菜式。”

“新菜式？”

蔡京眉頭一皺，臉露詫異之色，問道：“什么新菜式？我怎地不知？”

蔡絳搖搖頭，道：“我也不知道。”

蔡京又看向蔡勇，蔡勇忙道：“李師傅沒有跟小人說。”

“這小子就愛故弄玄虛。”

蔡京苦笑著搖搖頭，道：“那咱們就等著吧。”說著又朝著蔡絳道：“絳兒，你的邀請函都發出去了嗎？”

“都發出去了。一切都是照爹爹的意思。”

說到這里，蔡絳突然停頓了下，又道：“只是出現了一點意外。”

“什么意外？”蔡京楞道。

蔡絳瞥了眼周圍站著的女婢，然后在蔡京耳邊小聲了說了起來。

蔡京聽罷。眉頭一皺，沉思片刻，道：“既然是隱相說的，那十有不會有錯了，這樣吧，你待會叫人給剩下那些人也給發封邀請函去。”

蔡絳一愣，隨即明白了過來。點頭道：“哎，我待會就去。”

蔡京嗯了一聲，忽然眉頭一皺。道：“既然如此，那這次宴會可不能出半點差錯，免得叫人看笑話。”

蔡絳一聽這話。眉頭稍稍皺了下，他可是甩手掌柜，周歲宴一切的事宜，他都交給了李奇去打理了，心虛道：“放心吧，李師傅應該懂得輕重。”

蔡京稍稍點頭，道：“嗯，這小子做事的確讓人放心。”

這話剛落，門外又傳來了敲門聲，蔡京不用問也知道是李奇來了。朝著邊上的女婢打了個眼色。等到女婢把門打開門后，李奇就和三端著盤子的女婢走了進來。

盤子全都是用鐵蓋蓋住的。

四人朝著蔡京父子行了一禮。

蔡京見到李奇一頭短發，驚道：“李奇，你的頭發怎地都掉光了？”

掉光了？靠！老貨，你啥眼神。

李奇郁悶道：“太師。我這么年輕哪會掉頭發呀，這是我叫人幫我剪的。”

蔡京不解道：“你為何要剪？”

李奇長嘆一聲，道：“我這幾天為了宴會的事情，忙得暈頭轉向，連梳頭的功夫都沒有，所以干脆剪了。這樣我也能專注準備令孫子的周歲宴。”

蔡京聽了，心里的大為的感動，道：“這些日子的確是辛苦你了，不過你放心，若是這次宴會，你辦妥了，老夫自當重重有賞。”

真上道。

李奇心里暗笑，嘴上卻道：“能為太師的小孫子舉辦宴會，那可是我李奇，還有醉仙居的福分，李奇哪敢要賞賜啊。”

“做得好，自然要賞，你無須多言。”

蔡京又瞧了眼李奇的新發型，笑著搖了搖頭，問道：“李奇，你今日又準備了什么新菜式。”

“哦，這菜的名字叫‘牛排’。”李奇答道。

雖然這年頭牛肉資源缺乏，但是蔡京要吃牛肉，那還是一件非常簡單的事情。

“牛排？就是牛肉么？”蔡絳好奇道。

“呃...二爺說的不錯，這菜就是用牛肉做的。”李奇訕訕一笑，深怕他繼續問下去，忙向身后的兩個女婢打了個手勢。

那兩個女婢立刻將兩個盤子放于蔡京父子前，然后揭開鐵蓋，只見里面就是一塊十公分見方的肉塊，和一把小刀，一個小叉。

這也太平淡無奇了吧。

蔡京好奇的看了眼李奇，道：“你這牛。”

“牛排。”李奇忍著笑意道。

“哦，你這牛排有什么名堂？”

“名堂？”

李奇一愣，答道：“好吃。”

“好吃？那我得試試。”

蔡絳呵呵一笑，迫不及待的握這小叉，叉起那塊牛肉，就準備咬。

我去。他想干什么？

李奇急忙阻止道：“二爺，這牛排不是這么個吃法？”

蔡絳一愣，放下牛肉來，道：“不是這么個吃法？那怎地吃？你又不給我筷子。”

李奇臉部肌肉抽動了幾下，剛張開口，忽聽得蔡京說道：“絳兒，你沒看見這邊上還有一把小刀了，這么大塊牛肉怎么咽得下，我想李奇的意思，是讓我們先把肉切開來吃。”

聰明！不虧是大宋第一吃貨，僅僅看一眼就明白了，這老貨要是放到后世，絕對是個潮老爺們。

李奇剛準備夸獎蔡京，只見蔡京拿著小刀就去剁那塊牛肉，砰砰砰的幾下，蔡京郁悶道：“李奇，你這牛肉怎么切不開呀。”

日！你這是切嗎？明明就是在剁骨頭呀。

李奇登時冒了一頭冷汗，訕訕道：“太師，是你這切法不對。這樣吧，我先示范一遍給你們看。”說著他又想那個還端著托盤的女婢打了一個手勢。

那女婢立刻將托盤放下，從里面端出一盤牛排來。

其實，李奇早就料到蔡京父子可能不怎么會用刀叉，所以他特意多弄了一塊，目的就是為了給蔡京父子示范。

李奇坐在蔡京對面，擺正姿勢，右手持刀，左手持叉，在蔡京父子面前比劃了下，示意讓他們跟著自己學。

蔡京父子也有模有樣的跟著李奇學了起來。

接著李奇用叉子固定到牛排的一角，右手拿著刀慢慢切，眼睛卻盯著蔡京和蔡絳的手，見到蔡絳直接往中間切，忙道：“二爺，切少一點，就跟我這樣。”

蔡絳詫異道：“這是為何？”

李奇訕訕道：“呃...這只是方便入口罷了。”

蔡絳點頭道：“原來如此。”

接著李奇將一些細節解釋清楚后，然后又他們跟著自己做了一遍。

蔡京初始還覺得這樣吃太麻煩了，可是學會后，倒也覺得挺有趣的，一遍看著李奇如何做，一遍學著做，不一會，他便切下一小塊牛肉，學著李奇將叉子上的肉送入嘴中，剛一咀嚼，眼中精芒四射，還未開口，就聽得蔡絳夸贊道：“好吃，這牛排真是太美味可口了，比羊肉還好吃些。”

哼！改日我弄個羊排給你，你估計還得說是羊排好吃。

李奇心里暗笑，他今天做這牛排，就是為了教會蔡京父子用這刀叉，免得到時，這倆主人都不會用，那還不讓人笑掉大牙，而且從今天開始，這牛排就不能叫西餐了，應該稱為中餐。

蔡京也點頭道：“不錯。這牛排看上去平淡無奇，原來肉汁和肉香都在里面，口感也非常鮮美，對了，你這牛排是怎么做的？”

李奇一邊切一邊答道：“我先是把牛肉用蔥末、姜末、料酒、以及蜂蜜等一些配料腌制，然后再去煎。”

蔡京見李奇一邊一切，還一邊跟他說話，舉止異常優雅，范兒十足，于是也跟著學了起來，一邊切，一邊點頭道：“你這牛排也是為了宴會準備的嗎？”

這話剛說完，他就得意的叉起一塊牛肉放入嘴中，那是一臉愜意啊！

李奇點頭道：“不錯，不過這只是其中一道菜罷了。”

蔡絳也是一邊切，一邊問道：“李師傅，現在離小兒的周歲宴就只剩下四天了，你準備的怎么樣呢？”

“已經全都準備好了，后天再彩排一次就可以了。”

“彩排？”

李奇解釋道：“哦，彩排的意思就是讓那些女婢適應下場地，照流程練習一遍，盡量保證當天宴會上不要出錯。”

蔡絳一聽，一個勁的點頭道：“不錯，應當如此，應當如此啊！”

這話剛落音，忽聽得“叮”的一聲輕響。

蔡絳低頭一看，原來不知不覺中，盤內的牛排已經被他消滅干凈了，這點肉根本就不過癮，他輕咳一聲，道：“李師傅，你叫人再給我拿塊牛排來。”

李奇一愣，道：“不好意思，我只準備了這么多？”

蔡絳不悅道：“這是為何？難道府中就這點牛肉？”

“哦，不是。”

李奇搖搖頭，如實道：“因為太師不宜多吃，所以我只準備這么點。”

這小子竟然還防著我偷吃？蔡京一聽這話，立刻瞪了李奇一眼，他心里方才還在想著，若是讓李奇再拿一塊牛排來，李奇會不會答應，現在好了，徹底杜絕了他這個念頭。

李奇低著頭，自當沒有看見。

蔡絳也明白李奇的意思，點點頭道：“這樣吧，我這刀叉還用的不是很好，待會你來我院里，再詳細的跟我講解一遍。”

虛偽。忒TM虛偽了。你用的還不是很好？MD，就屬你吃的最快了，我看你比我還熟練了。

李奇和蔡京同時鄙視蔡絳的用心。(歡迎您來您的支持，就是我最大的動力。)

北宋小廚師 第一百七十四章 牛排