第一百十一七章 燉豆腐（上）

李奇千算萬算沒有算到，一杯轟天酒，竟然轟出一個酒吧來了，這真是太匪夷所思，看來也只能用天意來解釋了。

如果說高衙內代表權勢，洪天九代表財富，那么李奇就是未來。

這三樣合在一起，想不所向披靡都難啊。

唯一讓李奇顧慮的就是高衙內和洪天九那讓人無語的性格，不過在巨大的利益面前，一切都是浮云，況且，若是連這兩個草包都擺不平的話，那么他那九年義務教育，可真算是白讀了。

當晚，李奇便把想與洪天九和高衙內合作開酒吧的事，與秦夫人和吳福榮說了一遍，也十分詳細的跟他們解釋了一遍酒吧的概念。

秦夫人聽了，思想上有些轉不過彎來，也不知道這酒吧能不能干，一時間躊躇不定。

那吳福榮雖然忠厚老實，但是畢竟做了這么多年的生意，聽完后，眼中精芒狂閃，一個勁的點頭說這酒吧好，而且還找了兩個冤大頭，這生意不做，天理何在。

秦夫人見吳福榮都這般說了，自然也無話可說了。

三人合計一番，便把這事定了下來。

次rì，一大清早的，洪天九和高衙內這兩個草包便屁顛屁顛的跑到了醉仙居來談開酒吧的事宜。

他們這些官二代、富二代，若是想正兒八經的做點實事，他們的父母能反對么？這真是再好也沒有了。

醉仙居這邊自然是由吳福榮作為代表與他們談，李奇從旁協助，至于秦夫人，她心里對高衙內和洪天九這類人，還是稍有抵觸，畢竟她是站在文人這邊的，所以并沒有參與進來。

談判過程是出奇的輕松，輕松的都讓李奇感到很不適應。

李奇好歹也跟著他岳父做過一段時間的生意，大大小小的項目，也談了不少，可還從未見過如此快速、簡單的談判。

總而言之，高衙內的要求就是，拿契約讓他簽字，若不是李奇強調一定要本人親自來簽字不可，估計他人的懶得來，直接叫個小弟來代他簽。

而洪天九的要求就是——轟天酒。轟天酒。還是轟天酒。

當然，李奇也沒有因此坑他們，一是他和洪天九的關系不錯；二是因為高衙內和洪天九的父母可都不是好忽悠的，雖然他們都沒有親自參與進來，但是李奇知道，若是從這里面耍手段，很難逃過他們的雙眼。

醉仙居最開始是以酒水和酒保，以及技術入股，高衙內以物業入股，洪天九則是直接用真金白銀，但是換算起來，三方出的倒也差不多，只是利益的分配，還是醉仙居拿大頭，占四成股份，他們二人每人三成。

不過，李奇特別強調一點，那就是凡是關于酒吧的一切事務都得聽他安排。

對于這一點，洪天九和高衙內自然是求之不得，他們本來就是想當甩手掌柜。打理生意？他們才不想勞這個神了。

等到一切談妥后，洪天九便急著問什么時候開張。

李奇沒有給他們具體時間，他希望一切能等過了蟹黃宴再說。

洪天九心里雖然有些失望，但是他也看出來了，李奇對蟹黃宴是相當重視，便也沒有多說，反正蟹黃宴馬上就到了。

送走這兩位草包后，李奇開始著手準備蟹黃宴了。

關于參加蟹黃宴的菜式，李奇心中已經有了個比較完整的構思了，但是他還沒有完全確定下來，他想多聽聽三個徒弟的意見，也好借此讓他們多思考，多學習，多吸收些經驗。

李奇將三個徒弟，叫到休息室。此時，秦夫人和吳福榮也都在，面對蔡家，他們可都不敢怠慢。

當吳小六聽到李奇打算用廉價的材料去參加蟹黃宴時，當即搖頭道：“李哥，我認為這樣做很是不妥，那蔡太師可是出了名的嘴刁，若是我們以低等材料去參加的話，這還沒比我們就先輸了一籌，我不認同這么做。”

李奇點點頭，又朝著柱子兄弟問道：“你們呢？”

陳大柱也感覺有些不妥，但是他可不敢像吳小六那樣直接把心里想的說出來，只道：“李哥，那你打算用什么去材料參賽？”

李奇微微一笑道：“你們還記得咱們醉仙居是靠什么起家的嗎？”

三人同時答道：“臭豆腐。”

話剛出口，吳小六就滿臉郁悶道：“李哥，你不會打算用臭豆腐去參加蟹黃宴吧。”

“你小子以為我跟你一樣無知啊？”

李奇白他一眼，哼道：“用臭豆腐參加蟹黃宴，也虧小子想得出。我打算用豆腐作為主料。”

“豆腐？”

其余人聽罷，皆是一愣，面面相覷。

“這個——李哥，這次蟹黃宴可是指定要用蟹黃做材料的啊。”吳小六急的都快哭出來了。

李奇一笑，不答反問道：“我問你們，你們對一道菜最基本的要求是什么？”

“當然是好吃了。”吳小六搶先道。

陳大柱道：“我想首先應該是能夠填飽肚子。”

陳小柱也點頭附和。

“填飽肚子？想填飽肚子，多吃幾碗飯不就行了。”

李奇不滿的搖搖頭，又朝著秦夫人和吳福榮道：“夫人，吳大叔，你們怎么認為？”

秦夫人本就是一個逆來順受的人，很少跟人談條件，道：“我對這些沒有什么要求。”

吳福榮皺眉想了會，才道：“我認為一道菜最基本要求應該是適不適合你吃，可別亂吃，把身子吃壞了，就跟六子第一次吃火鍋那樣。”說著還瞪了吳小六眼。

吳小六訕訕一笑，不敢頂嘴。

“不錯。吳大叔，你說的一點都沒錯。”

李奇點頭道：“一道菜最基本的要求，就是對人沒有害處。我們現今是沒有這條件，若是有條件，我們應當首先得了解每一位客人的身體情況，知道他什么吃得，什么吃不得，這樣才能讓客人吃的放心，我們這做的也安心。”

說到這里，李奇忽然朝著三個徒弟，嚴厲道：“我平時讓你們注意衛生是為了什么？還不就是為了讓客人吃了咱做的菜，不會生病。真不知道你們每天都在想些什么，這么基本的道理都不明白。”

吳小六不服氣道：“可這跟用什么做材料有甚關系？”他跟李奇最久，也知道李奇沒有吳福榮那么崇尚暴力，動不動就抽人，所以什么話也都敢在李奇面前說。

李奇瞪他一眼，然后解釋道：“蔡太師年紀這么大了，絕對不宜吃蟹黃。”

“這又是為何？”吳小六一愣，詫異道。

“這是因為——算了，這事一時半會，也難得解釋清楚，你們只需記住這點就行了。”李奇揮揮手道。

吳小六皺眉道：“可是咱們用豆腐去參賽，這不符合規矩啊。”

“我沒說不用蟹黃啊。”

李奇微微一笑，道：“不過我只打算借蟹黃的味道。”

“如何借？”吳小六奇道。

李奇掃視三個愛徒一眼，問道：“你們覺得，這豆腐要如何做才最好吃？”

吳小六趕緊道：“那可就多了去了，腌豆腐、煎豆腐、還有煮豆腐。嘿嘿，我也都挺愛吃的。”

李奇雙目一翻，道：“那有什么東西是你不愛吃的？”

對于這個問題，吳小六十分認真的想了一會，正色道：“周師傅做的菜。”

“六子，你找抽是吧。”

吳福榮一聽，倒豎眉毛，怒視著吳小六。

吳小六吐了吐舌頭，知道自己說錯話了，低聲道：“對不起，叔，我知道錯了。”

吳福榮哼了一聲，若不是李奇在這里，他早沖上去抽他兩個大耳刮了。

秦夫人眼中閃過一抹無奈，向李奇問道：“那你究竟打算如何做這豆腐？”

李奇微微一笑，道：“我打算用燉的。”

“燉豆腐？”

吳小六驚訝的長大嘴巴，道：“豆腐也能燉的么？”

陳大柱搖頭道：“我也沒有聽誰說過豆腐能燉著吃。”他只聽說過什么燉肉，燉骨頭，還從未聽說過什么燉豆腐。

“能不能燉，我說了也不準，還得試試才知道。”李奇笑道，但是卻笑的非常自信。北宋小廚師 第一百十一七章 燉豆腐（上）