第六十三章 糊糊炸魚

滿地的白花倒是便宜了幾只小牛，托著下巴想了會，難道要去買箱蜜蜂放到空間里養著？算了，等到回國的時候在找蜜蜂吧，到時候把國內的棗樹啊，大鴨梨樹啊，喜歡吃的每樣種上這么一顆，一年四季都有新鮮的果子吃，腦子里挖挖了一陣子，想著四季鮮果的美好生活。

想完，還要照顧今天的午飯，居安就走到池塘的邊上，把竹篾籠子一提，不錯，試了試分量，不錯，滿沉的，提著竹篾籠走到籬笆院子里，打開籠子的后蓋，把捉到的東西往往塑料桶里一倒，雜七雜八的小魚總共有六七斤的樣子，看著巴掌長的小雜魚，居安一拍大腿，哎呀，光記得鴨蛋了，忘了老媽在的時候幫著腌小咸魚了，哎，失策啊失策。

那咋辦呢，要不今天中午弄個糊糊炸魚吃吃，想到這里嘴里就不禁的起了津液，真是好吃的東西想都不能想啊，一想就流了哈喇子。

用手指在桶里劃了兩下子，數了數小雜魚，總共十來條，忽然發現里面有個黒黑的小孩巴掌大的小王八在桶里爬來爬去的，把小王八提了出來，看了看：“你個小王八蛋，怎么混進來的，說，你家大人呢”。看著小王八伸著腦袋，四個腳還在空中劃來劃去的，居安便捏著王八走到了池塘旁邊，一甩手便把小王八仍回了池塘，想了下說不定是上次老家弄這些小魚小蝦的時候順帶著弄了進去的，居安從小到大也沒吃過王八，這玩意太貴啊，哪里是居安這種普通小市民吃的起的，所以居安也不會煮王八，那就更別提怎么殺王八了。

把大點的小雜魚挑了出來，然后把小一點的雜魚扔回了池塘，這次倒是干凈，除了一個小王八有些意外，基本都是小魚小蝦，昂刺魚和黃鱔一條都沒見到。

提著塑料桶，出了空間，走到了樓下廚房，虎頭和蒜頭，還有武松便立刻過來了，居安剛放下小桶，武松便伸著小黑手，從桶里抓了一把小蝦出來，放了一個進嘴里嚼著，立刻就張開了手，把剩下的小蝦子，仍到了地上，虎頭和蒜頭一擁而上，吃著地上的美味，居安一看，靠，這猴子還聰明了，知道法不治眾，還找了兩個同謀，看著武松正要把小賊手在次深入桶里的時候，居安一把抓住，伸手在武松的腦袋上彈了兩個鋼镚，武松就捂著腦袋往后跳了幾下，沖著居安嗄嗄的叫著，虎頭和蒜頭兩個家伙，這時正坐在地上，一臉事不關己的嚴吐著舌頭。

把塑料桶提上了桌臺，在上面蓋了個大不銹鋼托盤，還壓了把菜刀在上面，指著桶對著武松說道：“不要偷吃，知道沒，要是我回來看見你們誰偷吃，直接送到獸醫那里切了你們”。也不管三個家伙聽的懂聽不懂，居安便把三個家伙趕出了門，把門帶上。

到了庫房，發動了輛四輪摩托，居安便向著南希放養的地方開去，虎頭和蒜頭兩個家伙還舔著臉想要跟著，被居安呵斥回去看門，既然中午要做些家鄉小吃，那么就通知這幫子老美，今天中午不要自己做飯了，中午的時候到居安這里吃就行了，羊群和牛群那里告訴了一圈，居安就回了屋子。

走到門口，便看見武松，正在廊架下翻上翻下的玩的正開心，虎頭和蒜頭兩個，則趴在地上，把腦袋靠著前爪，正在打著盹兒，看到居安立刻搖著尾巴迎了上來。

推開大門，把三個吃貨留在外面，不讓它們進屋子，居安便開始準備午飯。

中午居安也不準備做米飯了，直接買的面包做面食，方便，撕開口袋便可以吃了，從柜子里取了一小袋子面粉，倒了一些進一個小盆子里，然后便開始弄魚。

把十來條小魚，去了內藏，稍微用鹽碼了一下，居安老家的這種小魚，居安也不知道叫啥學名，老家稱之為小鏟子魚，沒什么鱗片需要打理，也長不了多大，最多就是十五公分左右，細細長長的那種，魚頭也很小，就是刺多了些而且細，要是燒著吃起來就麻煩多了，一般老家人都是弄糊糊魚。

然后把蝦子也洗了下，這次不準備做白灼蝦了，還是準備用面粉裹了裹放進鍋里炸，上次做的白灼蝦老美們不愛吃，這次換個花樣做做。

把一大碗蝦子洗好，便在面粉里添了點水和鹽，稍微放了些糖，攪拌成糊糊狀，打著了活，倒進了油，把蝦子放進糊糊里攪了下，使得蝦子裹上了一層面粉，便放進油鍋里炸，炸到了金黃色，就盛了出來，接下來同樣把小魚也裹上面糊，放進去繼續炸，顏色稍微比蝦子深一些，香氣四溢的糊糊魚便好了。

接著居安便又從冰箱里取出兩大塊豆腐，切成方塊，放進鍋里煎了起來，按著人頭數每人煎了三塊，正好用了兩大塊豆腐。把煎好的豆腐分別放進幾個盤子里，跟著清朝了一些長豆角，作為蔬菜，每個盤子里又放了幾根，算是調劑下顏色。

等居安把每個盤子里都放上兩條糊糊魚，還弄了七八只炸小蝦子，一盤子中餐部中餐西餐不西餐的午飯就做好了，等到居安剛拌完莎拉，老托馬斯他們則正好回來。

南希幫著居安把午飯擺到了桌子上，大家便圍著長條桌子開動了起來。

老托馬斯學著居安吃了小半條魚說道：“這個味道真不錯，魚骨都是脆的，放進嘴里一咬，又很多汁液，真是美味極了，做法有點像肯德基里的炸雞腿，不過安，這個魚頭真的能吃么”。

居安知道老美一般不吃魚頭，不論大小便說道：“你不想吃的話，沒有問題，完了扔給虎頭和蒜頭”。

看著居安津津有味的連帶著魚頭吃了下去，老托馬斯也試著吃了一個，仔細的角了嚼了嚼說道：“沒有身子這么多美味的汁液，說不出什么味道”。另外的魚頭說什么也不肯吃了。

懷恩倒是對于油煎豆腐比較感興趣，還拿了椒鹽多放了幾次，說道：“這個和我的口味，上次做的家常豆腐也不錯，豆腐總是這么好吃，我的最愛”。

南希也點著頭說道：“的確好吃，比上次的那個鵝要好吃多了，我覺得鵝還是烤著好吃一些，煮起來紅紅的看著有點怪怪的”。

居安被南希的話徹底打敗了，想到老美做菜就那幾手，不是烤就是煎，幾乎想不出其余的方法，也就釋然了，飲食習慣不同罷了，就像居安，你讓他吃幾天莎拉，說不定連胃都能吐出來。

總的來說，居安這一頓飯做得，充分的得到了大家的肯定，除了魚頭以外，基本都被一掃而空，吃完了飯，南希留下來幫著居安收拾了一下，大家就忙著手里的活去了，走的時候也給狗狗們順手帶了些吃的，買的幾跟大骨牛肉燒湯，拌了些米飯。還有幾個狗糧罐頭。

居安看著老外喂狗，就覺得奢侈啊，自己小時候養狗，家里剩下些什么，狗就吃些什么，還不是照樣活蹦亂跳的，看起家來比些洋狗好使多了。

南希走后，居安便把中午多出來的蝦子，放到了虎頭和蒜頭的小盆子里，倒了些骨頭湯，把老外們吃剩的炸魚頭也扔給了兩個家伙，不一會兒，兩位好同志便把剩菜一掃而空，連盆子都吃的比較干凈。

吃完飯，泡了壺茶，便坐在廊架下休息，以前下午從事的釣魚活動，也被居安從每天一次，減到了三天一次，到了現在基本上換成一個星期一次了，倒是練槍，居安還保持著有時間的話每周都會去鎮上的靶場放一次，有事情基本也會在自家的靶場，打上這么幾十發，要不說神槍手都是子彈喂出來的呢。

雖然不能說白發百中，居安也算的上是個不錯的獵手了，這是老托馬斯有次跟著居安去靶場的時候，看著居安打了十來發后給居安下的評語。玩的最好的還是那只雷明頓步槍，其次就是左輪手槍，至于m4爽了幾次居安就覺得沒什么大的興致了，居安用起來準頭太差，而且那玩意太耗錢了，后來補充過兩次子彈，居安就沒在購買子彈了。上次聽槍店的伙計提到ak的子彈比較便宜，正在考慮下是不是有時間去弄把ak玩玩，不為別的就是沖著這名氣也該去弄把，世界銷量最大的槍支啊，收藏一支也好啊。

高山牧場 第六十三章 糊糊炸魚