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第一百五十章 簽個協議

更新時間:2024-01-22  作者:浮波其上
良躍農門 第一百五十章 簽個協議
當晚李欣、關文和羅強阿荷四個人坐了一桌,桌上放的是李欣做的四碗面。面是羅強自己揉的,勁道確實不錯,看不出來羅強身子骨并不壯實,揉面卻是一把好手。

調料則是李欣自己配的,是對于她來說,很簡單的臊子面。

遠遠聞著就讓人覺得香。

時下人在面館里吃的面泰半是陽春面,也就是白面,單有個湯汁兒混著煮好的面這樣吃。也是最簡單,最便宜的面食。

李欣做的臊子面放了肉沫、剁碎的花生米、芽菜、芝麻、蔥末等調料,覆在白白的面上更加誘人。湯上飄著油花,亮閃閃的讓人只想一口吞下。

李欣笑了笑說:“阿荷,妹夫,你們拿筷子嘗嘗吧。”

羅強和阿荷對視一眼,紛紛拿了筷子將面和勻了,這才開始吃起來。

這一吃就沒停下來過,直到把碗底的湯汁兒都喝了個干凈。

李欣挑著面吃,揚兒挨了上來,她便喂了他兩根面條,讓他喝了口湯,揉揉他的小肚子說:“揚兒乖,再吃就撐著了,晚上要尿床哦。”

揚兒便埋了頭在李欣懷里,不依地扭了兩下,被關文接過去抱了。

關文面前的面也吃了個底兒朝天,這會兒還意猶未盡地舔了嘴說:“欣兒,明兒早上再做面吃吧。”

“美得你。”

李欣斥了他一句,也加快了速度把面吃光了。

阿荷等她擱了碗才迫不及待地說:“大嫂,這面味道真的太好了!”

李欣便笑,說:“那是自然,加了這許多的調料,要是還調不出個好味道,我自己也沒臉了。”

說著便問阿荷:“你瞅著這么一碗面,賣的話要賣多少錢?”

阿荷望了望羅強,道:“大嫂,我們面館。一碗陽春面兩個銅板,要加其他東西另外再添錢。這么一碗面……有肉啊芝麻這些東西,怕是要四五個銅板吧?”

李欣笑了笑,說:“你看著上面肉沫多。你就覺得一定很花錢了是不?”李欣搖頭道:“這可不一定的,我估摸著,這一碗面成本也就兩個銅板,你們要想多盈利些,叫價四五個銅板的也可以,只要有人肯出錢買。”

羅強道:“價錢的問題,我會跟家里人再商量商量。”

李欣望了他一眼。笑說:“凡事的確得商量著來辦。”便又看向阿荷問:“你跟你當家的說過了?”

“說過了。”阿荷點頭道:“強哥也答應了的。”

李欣便問羅強:“現如今你家的面館是你在做主還是仍舊是親家公做主?要跟我簽協議的話,總要有個能說準頭話的人跟我談。”

羅強臉憋得有些紅,半晌才道:“大嫂放心,這事兒我能做主的。”

李欣挑眉,再問了一遍:“你確定?”

羅強立馬回答,聲音也大了一些:“我確定!”

“好!妹夫是個爽快人。”李欣笑道,“我們明兒再談協議簽訂的問題,今兒我們先談談分成。”

李欣坐正了。面向著羅強夫妻正色道:“我跟阿荷說過,我不保證配方讓你們學了以后你們面館的生意就會節節攀升。我能保證的只是我教給你們的味道是周正的,是別人聞起來和吃起來都很香的。所以如果你們的效益不好。或者說你們的盈利并不能達到一個期望值,我也沒那個臉讓你們給錢。所以我定一個基準數。”

李欣攤平了紙,執了筆在紙上算了算,然后說道:“我也不管你們鋪子從前狀況如何,現在我只估計你們面館鋪子以前的凈利以一兩銀子一個月這樣算。提升五倍,如果盈利達到五兩銀子,我就抽盈利的五分之一的利,并源源不斷供給你們其他配方,如何?”

阿荷嚇了一跳:“大嫂,凈利。凈利五兩銀子?”

“我只是打個比方。”李欣笑道:“當然,如果盈利在以前的平均值之上,但是還是沒有達到五兩這樣的高度,我也不收你們錢,調料配方也可以繼續提供給你們。”

阿荷心中微動,和羅強各自盤算起來。李欣也不催他們,給揚兒理了理衣裳,見他只是乖乖聽著,并不插話,但似乎聽得很認真,便跟關文打趣說:“你瞧瞧揚兒,小小年紀就學著要跟我一起論生意經呢!”

關文只是輕輕笑了笑,眉頭卻仍舊有些微微蹙起。

李欣知道他心里略有些不痛苦。雖然說關文現在對她算是言聽計從,說東不往西的,但對待家人上關文還是有他自己的一套原則。關文怕是覺得她跟妹妹說錢的事兒有些傷了他的面子。

大男子主義都是這樣,李欣只能等找個機會跟他好好說說。

阿荷又和羅強商量了下,阿荷轉了身問李欣道:“大嫂,那不知道先讓我們用哪種面食來試試客人們的胃口?”

“就這個臊子面怎么樣?”李欣笑道:“今日吃的這個,如何?”

羅強和阿荷又對視了一眼,同時點了點頭。

第二日李欣便草擬好了協議,羅強略識得字,看了一遍覺得沒問題,便和李欣簽了協議。當日李欣便教了阿荷做臊子面,做好了后讓羅強嘗。雖說阿荷是新手,但也在面館做了幾年活計了,也是一學就會,盡管跟李欣的手藝比起來還有點兒差,但也很不錯了。

羅強點頭道:“阿荷,你這做得也不錯了,就是還是有些淡。”

“鹽的量的確不好掌握。”李欣道:“你們可以在每張桌上擱一小瓶鹽,供人自取。有些人口重喜歡吃得咸些,就讓他們自己多放鹽。”

阿荷立馬道:“這法子不錯。”

“還有。”李欣叫住阿荷說:“你們都是一碗一碗賣,量基本都有保證的,但是吃面的人歲數不一,男女也不一。一般來說小孩兒老人還有女子的食量要小些,男子,特別是青壯年的男子食量要大些。你們不妨做個一兩二兩三兩這樣的賣。”

“一兩二兩三兩?”阿荷疑惑道:“大嫂,這是什么意思。”

“比如說,你一兩的面,就只擱手掌那么點兒面條;二兩。就多擱些上去,三兩,就再擱多些上去。這個度你們自己把握。當然,兩數不一樣。賣的價錢也不一樣。如果一兩面是三個銅板,那么二兩就是四個銅板,三兩就是五個銅板,以此類推。”

李欣笑道:“當然,為了保證不會混了,分別用小碗、中碗、大碗來裝好用以區分,這也是可以的。”

羅強眼睛一亮。由衷嘆道:“大嫂要是個生意人,定是最最精明的。”

李欣便笑:“我也就是有點兒歪腦筋,你們不妨先試試吧,效果應該不至于立竿見影,但慢慢地回頭客多起來,生意好起來了,名聲傳出去了,吃的人也多了。就不愁沒進項。”

羅強忙說是,李欣看了阿荷一眼,道:“我也就是心疼我這小姑子。也恰好是你們羅家有這么個契機。”

這話里的意思透明地很明白――要不是看在阿荷的面上,你們羅家的面館是興盛還是倒閉跟她一點兒關系都沒有。

羅強頓時有些尷尬,李欣又拉了阿荷說:“這配方可得保管好了,協議上簽訂了的,我只教給你,你也只能自己琢磨研究,不能告訴給別人去,以后要是傳,也只能傳給自己的兒女。兒子也好女兒也好,都是自己身上掉下來的肉。要留也只能留給他們。”

阿荷忙不迭點頭,羅強已經有些微微垂了頭了。

幫小姑子敲打小姑子她當家的也只能點到為止,李欣也就不多說,收好了協議自己去灶間忙中午飯了。

關文跟著她進來,期期艾艾半天才吭聲道:“跟阿荷算這樣的賬會不會有些不地道?”

李欣望了他一眼道:“哪兒不地道了?”

關文便默了沒說話。

李欣嘆了口氣,轉身過來對關文說:“阿文。我知道你愛護你弟弟妹妹,但是我前頭說過好多次了,你不能一直擋在他們面前,你不累嗎?他們也是需要成長的呀!阿荷性子也有些蠕,你那妹夫也是個軟和性子,你難道看不出來阿荷在她婆家過得并不算好?”

關文動了動嘴,倒是沒說其他的,只道:“我就是覺得,這樣攤開說錢的事兒,有些……”

“傷你面子了?”李欣搖著頭道:“阿文,這是一勞永逸的法子,免得他們以后反過來怨我。我要是能幫,我一定幫到底,但是什么都包圓又有什么意思?他們自己的日子我們硬要插一腳進去,這不是給人添堵嗎?日子都是人過出來的,如今阿荷有自己的一技之長握在手里邊兒,她在婆家就有底氣點兒。”

關文想了想說:“你意思是,跟他們簽了這個協議,阿荷她婆家的人就不能問著她要這調料配方子?”

“就是這個意思。”李欣道:“不然你以為我為什么讓阿荷她當家的簽那個協議?有句話說,人心不足蛇吞象,阿荷手里握著這個,她婆家人想要,問到阿荷頭上去,阿荷推你妹夫出來,妹夫推我出來,難不成他們羅家有那個臉子上門來問我要方子?”

關文恍然,李欣又道:“而且簽了這樣一個協議,跟阿荷算了清楚,我提供她配方,她若是真盈利到五兩銀子以上,則提供給我以前返利。這樣也相當于銀貨兩訖,她不欠我人情,我不欠她利益的,以后打交道起來也更加自在些。”

關文默了半晌才點頭,長嘆聲說:“你想得真遠。”

“那是你當局者迷。”李欣笑了笑,“噯,飯好了,端出去吧。”

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良躍農門 第一百五十章 簽個協議

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