397 一鮮壓百香

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正文397一鮮壓百香

記住哦！

如果陶老爺子這個御膳房最高領導人，不在京市、不在現場的話，這位行政總廚就是御膳房在京市的老大，是土皇帝。重要/重要/自然有便宜行事的權利。

但是，既然陶老爺子在京市，而且就在這家御膳坊中，那么有些事情在處理前后，他就不能不‘預先’通知一下了。

畢竟，這已經群情涌涌的大場面，可不是雞毛蒜皮的小事兒，他行政總廚即使是深受陶董事長信任的徒弟，也不能乾綱獨斷。

拋開領導，獨自決斷，這在華夏這種人情大過天，臉面大過地的國度中，可是職場大忌！官場大忌！

由是，因為事情早在通知陶老爺子之前，就已經開始處理，所以這位陶老爺子的愛徒在師傅的催促下剛剛領命離開不久，就已經完全處理好這次亂子，拎著一只保溫湯壺跑了回來。

當陶老爺子把保溫湯壺擰開，當湯壺蒸騰出的熱氣裊裊的彌散開，當聞所未聞的鮮味闖進大家的鼻翼的時候，陶老爺子周邊就渀佛被施了‘冰封千里’或是‘時間停止’的魔法一般，頓時為之一肅。

旁邊幾個灶口原本鍋鏟叮當的金鐵之聲頓時停了下來，旁邊幾只砧板上原本當當作響的刀板交擊聲也登時頓住。

方圓三米之內，在短時間的凝滯之后，只剩下了‘嘶嘶，呼呼’的深呼吸聲。

在蒸汽的輻射范圍中，原本交雜著占滿整個空間的各種菜肴香氣和油煙子味兒，如夏雪驟逢烈日一般，頃刻間盡皆被消融、驅趕、排斥一盡！

于是，在這壺湯的‘勢力范圍’內，只有那難以言表的鮮味兒！

霸道！！！

一鮮壓百香！！！

鮮味兒入鼻后，陶老爺子根本忘記了，自己之前在徒弟說出人稱此湯‘天下第一鮮’的時候，那酸溜溜的口氣。忘了那想要挑刺找茬的念頭，忘記了自己對小張白湯‘天下第一’贊譽的懷疑。

此時的陶老爺子腦海中占據了所有思維空間的只有這一個字——‘鮮’！

陶醉的湊到壺邊深吸兩口氣后，陶老爺子甚至連找調羹的那點兒功夫都不愿意耽擱，迫不及待的就著壺邊仰首喝了一大口。

頓時。和之前鼻竇享受的鮮味同樣純粹，但卻更加濃烈百倍的鮮味在陶老爺子舌頭的每一顆味蕾上炸開。隨著熱湯順喉而下，本只能感受溫度不能感受味道的咽喉、食道、胃，就渀佛突然進化出了味覺一樣。和嘴、和鼻子一起享受的品味起這從未享受過的真正鮮美。

既然陶老爺子是這次盛會的發起者之一，是這次盛會的地主。在灶口安排上，自然也遂著陶老爺子的心思。

所以，與陶老爺子臨灶掌勺烹飪的幾位大廚。都是與陶老爺子名氣相擷、關系匪淺的老友。

這些鼻子尖、味覺靈敏的大廚們，之前就已經被陶老爺子開壺后的鮮氣，引得停下的灶火上的活計，與停下手中刀光的幫廚們一起享受這‘聞所未聞’的鮮味。

當他們見到陶老爺子在嘗過一口鮮湯后，就沒有了后續動作，木然的站在那里瞑目不語，玩兒起了深沉，裝起了銅胎泥塑。頓時。一個個的也耐不住了。

都是老朋友、老弟兄了，這些大廚們自然不會跟陶老爺子客氣，自然不會站旁邊瞅著干著急。

先是占據陶老爺子左手邊灶口的這位老頭兒。趁著陶老爺子魂游物外的當兒，在其他老頭兒反應過來之前，手快的一把搶下陶老爺子手中的湯壺，猴急的也顧不得壺中白湯是否燙嘴，一仰脖子就喝了大大的一口。

接著，這位與陶老爺子齊名的名廚，就中邪似的陪著陶老爺子，哥倆兒一起閉目陶醉，當起了泥塑。

然后，就是又一個老頭出手奪走湯壺……

隨著湯壺不斷的轉手。壺中的湯水也如退潮時的海平面，越來越低，直至在幾個尚未嘗到鮮的幫廚眼巴巴的眼神下，變得涓滴不剩。

這些老爺子，都是世界廚界的頂級高手，都是華夏美食界的泰山北斗。雖然他們并不是從事美食鑒賞、評判職業的美食家。但是他們的美食鑒賞能力，絕對不比世界上任何一位知名美食家稍差。

也正是因為他們精通烹制，比常人更加懂得欣賞美食，所以這壺白湯給他們的震撼也比尋常吃客更大；給他們留下的回味，也比尋常食客得到的更加久遠。

又是好一會兒過后，陶老爺子才在意猶未盡的咂摸著嘴，睜開眼睛，口氣深長的嘆息道：

“‘天下第一鮮’？

果然是‘天下第一鮮’！

不愧是‘天下第一鮮’！”

隨著陶老爺子一聲悠長的喟嘆，這一眾搶到了湯喝的大廚們，也一個個咂摸著嘴‘清醒’過來。在各自可惜的看了一眼已經空空如也的湯壺后，圍著陶老爺子身邊七嘴八舌的呱噪起來。

“老陶，這湯是怎么回事兒？你做的？”

“你說的‘天下第一鮮’就是說的這湯吧？……嘖嘖……當得起，確實當得起！”

“老陶，秘方咱老呂就不挖了，這寶貝你肯定要留著給自己墊棺材的。但是，做這湯都用啥原料了，能不能稍微透露一點？”

看著攥在一位老友手中，已經空空如也的保溫湯壺。看著原本各自守著自己的灶口忙活，如今卻全圍到自己身邊的全屋七八位名廚、大家。聽著滿耳充斥著的，七嘴八舌、南腔北調的各種問題，被吵的有點耳朵蜂鳴的陶老爺子連忙舉起雙手，向下壓了一壓。

待這幫子老家伙隨著自己手勢安靜下來，屏息靜聽的時候，陶老爺子這才開口說：

“我老陶不敢妄自菲薄，但是卻也自家人知道自己的本事。不怕老哥兒幾個笑話，憑咱老陶的這點兒能水，根本就做不出這種湯來。恐怕除了這小子，全世界所有的大廚名家都做不出這么鮮，這么純粹的湯！

要說這湯是哪兒來的？誰做的？……”

說到這兒，陶老爺子頓了頓，表情有些古怪的說：

“各位，前些天那次咱們分灶口的籌備會，大家應該都在場吧？還記得那個用一道‘酸椒魚’贏了‘京幫菜派’老鄧一個灶口的年輕人么？他叫張勁，這被吃客們譽為‘天下第一鮮’的白湯，就是他煮的。這湯，現在就正在我這御膳坊門口的小吃攤上賣著呢！滿滿一大缸，少說兩千多斤！

聽好了，這‘天下第一鮮’可不是小張自稱的，而是那些個吃客見到這湯沒名字，自己給起的名字！”

“嗡”

陶老爺子的解釋，頓時讓這些名家大廚們炸開了鍋，一個個交頭接耳。再加上十幾二十位竊竊私語的幫廚，這間碩大的廚房中，頓時低語一片，就跟馬蜂窩的動靜似的。

他們當然記得那天那個用一道地道的‘京幫菜’，挑落‘京幫菜派’扛把子師徒的年輕人。他們當然還記得那個年輕人是如何在大家全都不看好的前提下，毫無懸念的贏得賭局。

甚至讓某些想要打壓年輕人，或是交好與老鄧的大廚，就算是想要昧著良心偏幫、找茬，都無處置喙。更別說睜眼說瞎話的，逆判勝負了！

畢竟這幫子人的修為修養，照比那些‘紅口白牙說瞎話’的棒子、照比那些‘篡改歷史’的倭鬼們，還差的太多、太多！

他們當然還記的那個年輕人舞刀時，令人嘆為觀止的刀工；還記得，那年輕人烹飪出來的酸椒魚，是如何的無可挑剔，如何的難以言表的美味。

當時，大勝之后的張勁，讓出灶口，轉而加入路邊小吃攤的陣營。雖然這些自矜的名家大廚們，對張勁的做法很難以理解，但是卻只有包括陶老爺子在內的寥寥數人，或虛偽、或真誠的挽留過張勁。大部分人其實雖然表面一派遺憾，實則卻是心中竊喜。

這其中原由，主要就是因為僅從這一道‘酸椒魚’就能看出，張勁的實力實在太強，這些為名為利而來的人，很怕張勁在這次大會中太過突出，讓本想借此平臺讓名頭更上層樓的自己，淪落成為陪襯，甚至笑柄！

但是這些人沒有想到，張勁即使是跳槽到街邊小吃一方去，即使是從大廚‘墮落’成攤主，卻依然還是弄出了這讓他們這些所有大廚都羞于相媲的美味。

一次兩千斤，這種大鍋煮的白湯，都能煮出這種令人嘆為觀止的鮮美味道。那如果是小鍋的湯呢？豈不是還要更勝一籌、幾籌？

而且。

他們預計，這出自張勁之手，十塊錢一碗的街邊白湯，恐怕也已經足以壓下滿街幾十家酒樓，上百位海內外名家的上千道天價珍饈。

這簡直比被同為大廚身份的張勁壓制住，還要令他們覺著羞臊的事情。畢竟，在這些大廚的眼中，所謂小吃都是上不得臺面的。

市井小人物鐘愛的街巷小吃，相比于高官巨富、豪商巨賈們的天價珍饈，就如《下里巴人》之于《陽春白雪》！

而偏偏張勁這家伙的成缸烹煮的《下里巴人》，居然蓋過了這些名家大廚所傾心‘彈奏’出的《陽春白雪》！

記住哦！

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