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第三章 粉蒸肉

更新時間:2020-06-21  作者:李仲道
異界生活助理神 第三章 粉蒸肉
身體的原主人是個徹底的宅,意識中除了魔法外,還是魔法,其它方面的知識幾乎少得可憐,而至于平常每天吃什么之類的,更是全無印象。

方天醒過來第一眼看到的小loli名叫艾薇,團長歐文的女兒。

方天從小艾薇那里知道,這里一天兩頓飯,早飯大概在上午九點到十點左右,晚飯在晚上六點左右。至于中飯……

抱歉,這里沒有中飯這個概念。

所以到了下午三四點的時候,方天的肚子已經空了。“小loli,哦不,小艾薇,你們晚上平常吃什么?”傭兵團大院側院里,一群從五六歲到十四五歲不等的小孩圍繞在方天周圍。

魔法學徒,在這些孩子眼中是非常神奇的存在,方天不費一言一語,就在他們中確立了領導地位。(笑)

“面包啊,還有肉湯。”小艾薇說道。

有幾個小孩已經開始流口水了,站在小艾薇旁邊的一個五六歲大的小女孩開始吮吸自己的手指頭。

“就是早上吃的那些么?”

“是啊。”這次不是小艾薇回答了。

方天嘆氣。其實黑面包加肉湯,在營養上還是能夠保證的。但是那肉湯的味道,以及那黑面包的口感,實在讓人不敢恭維。

“方天大哥,你還會做飯?”一個叫迪克的小胖子問道。

“是啊,大哥做飯的水平,比魔法的水平可要高級多了。”方天笑著說道,“這樣吧,我們現在就開始做飯,你們誰帶我去廚房?”

做飯的地方是露天地,簡易的幾塊石頭搭起的灶架,然后上面架個大鍋……這就是這里的廚房了。

方天又一次淚流滿面。

幾個婦人在遠處的樹蔭邊閑談,看到他們,走了過來。

經過簡單的一點交涉,方天取得了做晚飯的權利。

可用的食材簡單到令人發指。首先,各種香料調料之類的一概沒有,惟一的調味品就是鹽,當然,既不是加碘加鈣鹽,也不是精制鹽,而是那種很粗礪明顯含有不少雜質的鹽塊。

根據傳說,這種鹽會含有苦味,甚至還可能會有一些微量的毒素。

谷物類中只有小麥、玉米和土豆。

小麥粉是黑的,嗯,是傳說中的全麥粉,就是研磨的過程中沒有去除麩皮的那種。除此之外,面粉還很粗,有的根本就是麥粒,沒有磨開。

方天轉首四處打量了一下,然后在院子側邊上看到了一口石磨。

谷物類很少,肉倒是很多。除了豬肉外,還有好幾種大小動物,包括野雞野鴨野兔之類,還有其它一些方天說不出名字的。

看了鹽,看了谷物,看了肉類,最后,方天詭異地發現,居然沒有菜!什么大白菜小油菜生菜芹菜西紅杮胡蘿卜之類統統一概沒有!

方天問其中一個叫羅琳的大嬸,答案是菜吃不飽,也不好吃,所以大家不吃菜!

方天要崩潰了。

“你們就是天天吃面包喝肉湯?”方天問小艾薇。

幾個小家伙一起用力地點頭,然后其中一個補充道:“還有烤肉!”

方天徹底無語。

“方天哥哥,你要做什么吃啊?”倒是小艾薇興致勃勃地問道。

能做什么吃?什么叫做巧婦難為無米之炊方天這下總算是深刻體會了。不過,就算只有這些東西,也還是有得做的。比如說,粉蒸肉。

粉蒸肉是中國的一道傳統名菜,做得好的話,肥而不膩,瘦而不柴,勁而不老,嫩而不糜。當然,要做到這種地步,需要在選材和火候上都有極精當的把握。

在此時此刻,在這種條件下,方天是絕不會有這種企圖的。他也就只是借個粉蒸肉的架子罷了。

早上的肉湯腥的讓人一點胃口都沒有,所以方天要做的第一步就是給肉去腥。

“羅琳大嬸,有酒吧?”方天問道。

得到的是肯定的答復。

酒是裝在壇子里的,方天啟開,聞了下,應該是麥酒,度數不高,大概只有十度左右,這也在意料之中。在這種地方,酒的度數不可能高。就算在地球上,類似于“燒刀子”的那種玩意兒也不是全世界哪個地方都有的。

豬肉切塊,投水中撥血,然后撈起來瀝干。

放在大木盆里,倒酒,放鹽,再把一些蘋果拍爛,扔進去。

“迪克,你力氣大,來,幫我攪拌它們。”方天做著示范,然后招呼小胖子。

被點名的小胖子深感榮幸,接過方天手中的面棒,賣力地攪拌起來。

“羅琳大嬸,還有其它的空壇子吧?”方天托著倒空酒的壇子問道。

“嗯,有的。”

下面就簡單了,把攪拌好的肉再次放在清水中浸泡一會,稍瀝一會,一半扔到小麥粉里,一半扔到玉米粉里,盡量地翻滾,讓小麥或者玉米粉末將肉塊徹底地包圍。

洗好的十來個壇子里,底下放上切好的土豆塊,然后一層肉一層土豆塊如此這般地往上碼放著。

碼放好后,放蒸籠里,上鍋蒸就可以了。

不多時,院子里的幾口大鍋,一起動作起來。

“好吃嗎?”小艾薇有點饞地舔舔嘴。

“很快你就知道了。”方天笑笑。

這樣做粉蒸肉,其實并不地道。但是,對于天天喝早上的那種肉湯和啃那個黑面包的人來說……方天很期待他們的表現。

水開后,不多時,撲鼻的誘人香味漸漸在院子里彌漫開。

“在做什么,怎么會這么香?”隔著一道院墻,在正院里的歐文他們居然過來了,而至于一直在等待著的小艾薇他們,已經早就忍不住了,站在籠邊,一個個兩眼放光,像是餓狼一樣地盯著蒸籠。

在方天的提示下,一直蒸了差不多整整兩個小時。

到停火的時候,院子里早已經香味撲鼻。肉的濃香,和土豆、小麥、玉米的淡香,混雜在一起,形成一種無以形容的香味,極其勾人胃口。

“快點吃吧,快點吃吧!”幾個小孩急不可耐地催促著。

待到把壇子搬上長木桌的時候,幾乎所有的人都陶醉了。

方天伸鼻子在壇子上方聞了一下,味道很醇厚,比預想中的要更好一些。或許是這個世界的食材比地球上他來的時候要好的緣故?

當用小勺子舀了一塊肉入嘴的時候,這個猜測得到了證實。

不粘不膩,松軟中帶著勁道,濃郁的香味和適中的口感,讓味蕾得到極其充分的享受。

異界好啊!至少飲食上不會比地球上怎么差了。

閉上眼睛細細品嘗了會,方天滿足地嘆息一聲。這里的食材這般美味,待日后搜集各種材料,將地球上各種傳世美食一樣樣做出來,又將是何等風味?

待方天睜開眼睛的時候,被桌上眾人的表現驚呆了。

歐文團長他們,正在盡情地向他展示著什么叫大塊吃肉,大碗喝酒,張開腮幫子,那叫一個猛吃;小艾薇那些小家伙們,則一個個吃得滿嘴都是油渣;而羅琳大嬸她們,吃飯的姿態要稍微好看一點,但是,手中的動作卻絲毫也不慢!

直到整個桌面上變成野火過盡,寸草不生。

“方天大哥,你太棒了!”小胖子迪克抹抹嘴,撐著明顯鼓脹的肚皮大聲贊道。

“就是,就是!”小家伙們一起點頭,個個用閃著亮光的眼睛盯著方天,看來一頓飯就徹底把他們給收買了。

歐文他們一些人交流了下眼神,總算是知道早上方天拿面包往桌子上敲時,是啥意思了——和這頓的比起來,他們往常吃的那些,那就是豬食啊,不,豬都不吃!

“以后就照這個做吧。”歐文向羅琳大嬸她們下了指示。

過了今晚之后,如果明天還是肉湯加面包,歐文毫不懷疑他會把吃到嘴里的東西吐出來!

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