第228章 下網

從那一年吃過呂慶堯家的小咸魚之后，桑柏每一年都會親手制作小咸魚，而且一年比一年的手藝好，現在在做小咸魚這一項上，幾乎可以比肩村里的老人了。

桑柏制作出來的小咸魚一點苦味都沒有，只有咸香兩味，到了冬天的時候一家人圍在爐子邊上，一邊打著鍋子，一邊在爐邊放上小咸魚，這烤出來的咸魚配酒那才叫一個香甜。

想制作小咸魚，那么前提條作自然是必須得有魚，想有魚那只有兩條路，一條路是買，一條是自己捕，像是柳樹莊買是買不到的，也不合適，因此只剩下捕這一條路了。

現在桑柏拿出了網其實就是決定捕魚。

當然了在捕魚之前，還得檢查一下網，看看網子有沒有破損的地方，如果破的地方太多的話，還要拿到鎮子上花錢讓人家去補。

桑柏的這個網子是三年前入手的，鎮子上的小姑娘們織的，質量很不錯，網子是浮網，就是掛在水中的。

這樣的網子最上面的邊上綁著一些大約一指長，五毫米見方的浮子，網子的最下面垂邊綁著差不多大的鉛條，這是網上用的墜子。

在水中張開了網之后，上面的浮子和下面的墜子保證是網在水中是垂直落下的，不會打卷纏繞。

中間在加上竹定子的話，那么網子就會牢牢的被固定在河面的一片區域內。

整張網總長約三十米，上下寬約一米。這是依著河面魚獲的自然分層制成的，這樣的網子放到河里，只要經過網的小魚，幾乎都逃不掉。

當然，大魚它也逮不住。

更小的小魚可以在網洞里來回鉆，也困不住它們，只有合適的魚會卡在網上。

做小咸魚，以桑柏這些年的經驗來說，偏愛一掌長的魚，因為這樣的魚肉厚薄適中，上鹽的時候也能很快入味，烤起來的時候也無需許久。

魚越大越不容易入味，而且想烤熟那時間自然就長，喝酒喝的是興致，等的時間久那還喝個什么勁兒。

這樣就自然限制了魚的體型。

最適合的就是一掌長的小魚，特別是身體呈長條形的梭子魚，這種小魚渾身是刺，鮮的時候吃起來十分費事。

但是制成了咸魚之后味道要比別的魚好上不少，特別是經過了烤制之后，產生的香氣最為桑柏所喜愛。

理網這個事情得仔細，挺費時間的。

因為一但你想省事了，網就會自動給你上一課，理爛網就跟理亂麻似的，會讓人抓狂。

每個下過網的人都知道，無論是下網還是收網你都要做到心中都得有數才行，要是你敢糊弄的話，網會給你一個大耳光的。

桑柏就吃過這樣的虧，有一次收網的時候很隨意，網子便纏在了一起，等著再想整里的時候，腦仁都快炸了，最后花了整整兩天的時間這才把網子給重新弄順了。

要是不理順，那這網就得扔掉，去鎮上找人理，那可不是一個好主意，因為你不可能看著，理出來的網一準要大補才成，這樣前后花下來比買個新網還貴呢。現的有些人做生意就不老實了。

桑柏這邊理著網呢，黃道然老爺子走了進來。

“桑柏，桑柏！”

桑柏一抬頭望著是他進來了，便問道：“老爺子，什么事情？”

老爺子這邊隨手從背后弄出了一個罐子“讓你小子嘗嘗我自己腌的梅子”。

桑柏看了一眼老爺子手中的罐子，里面放的正是一個個青色的梅子。

罐子還挺大的，差不多能裝個兩升的水，也不知道老頭進門前是怎么藏到身后的。

“這時候還有這東西？”桑柏有點奇怪。

一般來說梅子是五六月份開始有的，到了七八月份才是最大量上市的時候，通常情況下就算是腌梅子十月份也就吃的差不多了，現在都幾月份了，居然老頭還有青梅。

“這時候怎么就不能有了”。

老爺子一邊說一邊往鍋屋去，進了鍋屋等出來的時候手中多了一雙筷子，同時裝梅子的罐子也打開了。

把筷子送到了桑柏的手中，示意桑柏吃梅子。

“嘗嘗看”。

桑柏有點糾結，因為老爺子上次對自己這么好的時候訛了自己一個筆筒。

“您不會是又看上了我什么東西準備和我換了吧？”

為了確定老頭沒有什么鬼主意，桑柏覺得自己在吃之前還是多問一問。

黃道然老爺子說道：“你怎么把我想成那樣的人呢，就是一罐梅子，我至于打什么主意么”。

桑柏道：“那我可就吃了啊”。

說著桑柏夾了一個梅子放到嘴里，咬了一口之后，直接哆嗦了一下。

這是一種怎么樣的哆嗦啊，就像是整人身上的細胞在同一時個打了個抖，那股子酸勁兒，從腳底板一直沖上了大腦殼子，而且這酸勁似乎還是帶了電鉆似的，從自己的天靈蓋打了個孔鉆了出去。

“我了個去，酸死了！”

哪怕是酸勁過去了，桑柏全身都有一種說不出的緊致感，覺得身后所有的肌肉都繃起來了似的。

“真的很酸？”

“你沒吃過？”桑柏吐掉了嘴里梅子問道。

黃道然說道：“沒啊，這是我制作在第一罐梅子，我都沒有舍得吃，送過來和你一起嘗嘗，讓你也享受一下好待遇……”。

一邊說，老爺子自己用手指從罐子里勾了一個梅子放到了嘴里。

桑柏看他嚼都覺得酸。

可是老頭面無表情，直接把一個梅子吃了，而且還咂吧了一下嘴：“不會啊，不酸啊”。

桑柏道：“還不酸啊，我這都開始倒牙了”。

“要不你嘗嘗這個，可能有一個特別酸”。

“算了，算了，我沒有這個福份，您還是自己吃吧“桑柏把筷子放到了一邊，準備繼續理自己的網。

老爺子則是坐在桑柏的旁邊繼續吃著梅子。

“老板！”

這時兩個小伙子帶著畫架進了院子，他們是過來畫銀杏樹的，和桑柏打的聲招呼之后便找了位置擺開了畫架開始作自己的畫。

沒一會兒，見人家擺開了架子，準備作畫了，黃道然老爺子便湊過去了。

“要不要嘗嘗梅子？”

老爺子表現的很熱情。

老頭和這幫年青人也混熟了，年青的漫畫師們也沒有當眼前的老頭是什么大師于是道了聲謝，就有人嘗了起來了。

立刻這幾人和桑柏的反應一樣。

“哇，太酸了”

“酸么？”

老頭的臉上那表情真摯的很，似乎是反問道：“真的有這么酸？”

說著自己又扔了一顆到嘴里：“不酸吧！”

這下徹底把兩個年青人給搞懵圈了。

接著院子里又來了兩個，然后老爺這邊故計重施，于是又有兩個年青人倒了霉。先進來的人也壞，就是不告訴后進來的人。

反正桑柏這邊從他進來，到把網子理好，最少五六撥人，差不多得有十四五個人著了老頭的道兒。

唯一一個覺得不酸還是個姑娘，和老頭面對面，我一個你一個直接把一罐子的青梅子全都給報銷了。

吃完梅子，老頭連罐帶走了。

桑柏這邊鬧不明白老頭想干什么。琢磨一會兒便放棄了，因為你很難去把握這種跟老小孩似的老藝術家的想法，有的時候當他們是神精病就完了。

理好了網，桑柏這邊就準備去下網。

下網除了要帶網之外，還得帶上鐮刀。

別誤會，鐮刀不是用來殺魚的，桑柏準備用它來割竹子，做成插在水中的固定網的桿子，桑柏沒有特意做這種東西，每次都是直接取拇指粗的小竹子當場削制就行了。

除了這個還得有齊胸的水靠，到時候穿在身上下河去下網，當然了，你也可以光腚下河，只要附近沒有婦女出沒，沒有人會怪你。

不過桑柏不喜歡，也不喜歡自己的腳踩在淤泥里的感覺，而且在小河的上游，水溫并沒有受到溫泉的影響，所以這個時候泡在河里還是有點涼的。

好了，廢話不多說，準備好了之后，桑柏便一手夾著水靠，一手拎著網，腰間別著一把鐮刀往河邊去。

“喂，喂，喂！你也不通知我一聲？”

剛出了門，沒有走幾步呢，便聽到后面傳來了黃道然老爺子的呼喊自己的聲音。

“您這也要湊熱鬧？”

看到拎著畫架的老爺子，桑柏有點無語。

“什么叫湊熱鬧，一個藝術家要對生活充滿熱愛，像是這種生活的事情你不叫上我？”黃道然老爺子直接把畫架擺在了門口，跟欣然跟上了桑柏。

桑柏沒有辦法只能讓他跟著。

“對了，你們家咸菜什么時候腌？”

“過兩天吧，等我丈母娘過來就腌，我先腌點小咸魚什么的”桑柏說道。

黃道然說道：“哦”。

“您有什么事情？”桑柏問道。

老頭說道：“大家都說你家的菜腌的不錯，我今年也腌一點正好學習一下，對了你家的菜均給我一點，我自己沒有種”。

桑柏道：“成啊，到時候您來吧，也能當個小工什么的”。

“沒有問題，我這身板壯實的很呢”老頭子開心的抬著胳膊，還向桑柏展示了一下肌肉。

桑柏瞟了一眼，隨意贊了一句，這一老一少沿著河岸往西邊走。

大時代中的小農民 第228章 下網