第二百二十一章 營銷鬼才
更新時間:2020-03-16 作者:逸明舒笙
我真的不會做菜 第二百二十一章 營銷鬼才
“我覺得可以試試。”楊瓊正色道。 “你也覺得可行么？”謝安不太理解這兩人的自信心從哪來。 蘇子放的鹵味做的的確味道很好，可是以他這些天的調查來看，如果店開在景陵大學，每天能賣出一百斤都算是生意興隆。 畢竟他問了之前的鹵味店老板，店里銷量最高的就是鹵鳳爪。 如果要實現蘇子放的小目標，就算純粹以鳳爪來算，兩千斤鹵鳳爪就是四萬根，每天要賣出近六千根鳳爪。 就算是景陵大學學生多也不是件容易的事情。 “會不會，太遠大了一些？”謝安委婉地提醒兩人這個事情有些不切實際。 “你覺得呢？”蘇子放示意謝安稍安勿躁，看向楊瓊。 “我覺得可以試試。”楊瓊再次說道。 “之前在食不語賣鳳爪的時候我統計過，一天差不多能賣出80斤左右。” “看起來和600斤的差距有些大，但是那段時間正好是食不語人流量還沒有起來的時候。大概只有現在的一半。也就是如果現在賣，差不多可以將銷量提升到160斤左右。” “那離600斤還差的遠呢！”謝安補充道。 “其實差不多了。”楊瓊蹙眉想了幾秒：“這邊雖然臨近景陵大學，可是每天來的學生其實也只有幾百名。” “可是食堂不一樣，如果之前的數據沒錯，我們那邊每天有近三萬人的流量，這些人有十分之一購買，都很容易達成銷量了。” “怎么算的？十分之一不是才三千么？”謝安問道。 蘇子放：“你難道會只買一根鳳爪么？” 楊瓊也點點頭：“反正我和曉曼都是一斤起買的。” 謝安：…… “好的，沒事了，是我蠢了，繼續吧。” “考慮到學生攜帶不方便，如果我們做一個打包盒，以四根為單位做四根裝、八根裝的套餐，應該會更吸引人一些。” “為什么是四根起？一個人也吃不了這么多啊。”謝安想著蘇子放做的鹵鳳爪的尺寸，懷疑有些飯量小的女生買一盒都能吃飽了。 “還有舍友啊，我們一個宿舍四個學生，正好啊。” “而且這次你買了，下次舍友想吃總不好意思再等你買吧？一來一去，可能就是四份銷量！” 楊瓊耐心解釋道，臉上的笑意寫滿營銷鬼才四個字。 “我住單人間。”謝安平靜道。 楊瓊：…… “對哦，你是研究生，忘了。” “不重要，反正就是這個意思，只要大家都獻出一點小錢錢，我們剛開業每天賣出600斤還真的不是不可能的。” “到時候我在群內再宣傳一波入駐的事宜，每天前100名都可以抽獎，把開業氣勢營造起來，知道消息的學生肯定爭著轉發要找人排隊。” “正好我還認識幾個校內跑腿，到時候給他們提成，讓他們幫我們送貨，順帶可以覆蓋全校業務。” 楊瓊沒幾分鐘便將開業后的前中期計劃安排的妥妥當當。 讓蘇子放和謝安都極其慶幸當時能夠遇到她。 不然憑借他們兩個人的想法，現在估計就是開始手動畫廣告牌，用那種標準的狗爬體寫上：“一品鹵味盛大開業，買一送一。” 總之，商量好這些后，幾人便紛紛投入自己的工作中去。 謝安負責安排肉禽配送，蘇子放負責調味鹵汁，楊瓊安排招聘員工。 三日后，食不語景陵大學分店——一品鹵味正式開業。 開業當天，為了確定之前的計劃無誤，蘇子放三人特意親自去一品鹵味幫忙。 楊瓊擅長策劃但是招聘的眼光還是弱一些。 分店的服務員是陳楚懿幫忙看著招聘安排的，微胖，五官一般，看著就是很樸實的女孩子。 名如其人，王素。 之前也是在學校檔口做打菜員，因為沒有學會驚鴻一抖，被主管辭退。 本來只想找一個餐廳端盤子，結果被陳樗懿挖掘出這段經歷，特意安排到一品鹵味，畢竟刷卡打菜流程熟悉，人也年輕，和學生們聊得來。 “三位老板，我……我有點緊張。”王素看著窗外排著的一百多人的長龍開始結巴。 她之前在賣巴西烤肉飯的檔口工作，所有的東西都是提前備好的。 學生來了以后只要問一句要什么醬料，再按照要求澆上辣醬或者是胡椒醬就好，從沒有排過這么長的隊伍。 她擔心因為自己手慢耽誤了生意，這樣這份好不容易找到的工作就沒了。 畢竟陳楚懿給工資很大方，她每天在一品鹵味工作八小時就可以有三千五百元的底薪，每個月根據店鋪盈利情況還可以有五百到一千的提成。 這在以前的店鋪想都不敢想。 而且陳楚懿還承諾會盡快補一個人進來和她換班。 雖然王素知道這種話大多時候都是老板說說的，可是她第一次希望陳楚懿只是說說，這樣她就可以一直一個人拿這份工資，沒有人和她分這么多錢了。 “沒事，你就正常裝食材然后遞給他們收錢就好，抽獎的事情我們來看著。”楊瓊安慰她道。 “看來這個店里還是要盡快再招一個人過來。”謝安嘀咕道。 他本來以為所有的事情都準備好，招一個人就可以負責的過來，可是早上來體驗了十幾分鐘后還是覺得一個人不夠用。 “可是這樣成本又要增加了。” “哎……”謝安嘆口氣。 “我覺得不用啊，這不是正好有一個人閑著嘛！” 楊瓊嘿嘿一笑讓謝安有種不好的預感。 “誰？” “當然是你啊！” “你想，蘇老板要負責鹵制還要在食不語忙，我兩邊跑，負責維護兩遍的食客還要出策劃，我們都騰不出手。” “不是只有你，每天送完原料就開始閑下來了嗎，正好來店里幫忙。”楊瓊點向謝安。 “可是……我可是……嗯……那……好吧” 謝安囁嚅半天，終于還是沒好意思說出那句：“我可是研究生。” “安啦，你想想，你一開始為了進駐景陵大學食堂是做什么？這么好的機會，用店里的鹵味去打開隔壁店鋪的關系，以后他們的肉類供應不就都是你的了！”楊瓊眨眨眼睛。 “對啊！”謝安瞬間眼前一亮，剛剛答應來幫忙的陰霾一掃而空。 他，謝安，一定要努力在新的服務員到來之前，成功談下整個景陵大學食堂的肉類供應。 蘇子放在一邊旁觀一切、目瞪口呆。 連本來不該謝安做的事情都能說的這么冠冕堂皇，還挑不出錯誤。 這楊瓊，還真是個營銷鬼才！ 我真的不會做菜 第二百二十一章 營銷鬼才
“我覺得可以試試。”楊瓊正色道。 “你也覺得可行么？”謝安不太理解這兩人的自信心從哪來。 蘇子放的鹵味做的的確味道很好，可是以他這些天的調查來看，如果店開在景陵大學，每天能賣出一百斤都算是生意興隆。 畢竟他問了之前的鹵味店老板，店里銷量最高的就是鹵鳳爪。 如果要實現蘇子放的小目標，就算純粹以鳳爪來算，兩千斤鹵鳳爪就是四萬根，每天要賣出近六千根鳳爪。 就算是景陵大學學生多也不是件容易的事情。 “會不會，太遠大了一些？”謝安委婉地提醒兩人這個事情有些不切實際。 “你覺得呢？”蘇子放示意謝安稍安勿躁，看向楊瓊。 “我覺得可以試試。”楊瓊再次說道。 “之前在食不語賣鳳爪的時候我統計過，一天差不多能賣出80斤左右。” “看起來和600斤的差距有些大，但是那段時間正好是食不語人流量還沒有起來的時候。大概只有現在的一半。也就是如果現在賣，差不多可以將銷量提升到160斤左右。” “那離600斤還差的遠呢！”謝安補充道。 “其實差不多了。”楊瓊蹙眉想了幾秒：“這邊雖然臨近景陵大學，可是每天來的學生其實也只有幾百名。” “可是食堂不一樣，如果之前的數據沒錯，我們那邊每天有近三萬人的流量，這些人有十分之一購買，都很容易達成銷量了。” “怎么算的？十分之一不是才三千么？”謝安問道。 蘇子放：“你難道會只買一根鳳爪么？” 楊瓊也點點頭：“反正我和曉曼都是一斤起買的。” 謝安：…… “好的，沒事了，是我蠢了，繼續吧。” “考慮到學生攜帶不方便，如果我們做一個打包盒，以四根為單位做四根裝、八根裝的套餐，應該會更吸引人一些。” “為什么是四根起？一個人也吃不了這么多啊。”謝安想著蘇子放做的鹵鳳爪的尺寸，懷疑有些飯量小的女生買一盒都能吃飽了。 “還有舍友啊，我們一個宿舍四個學生，正好啊。” “而且這次你買了，下次舍友想吃總不好意思再等你買吧？一來一去，可能就是四份銷量！” 楊瓊耐心解釋道，臉上的笑意寫滿營銷鬼才四個字。 “我住單人間。”謝安平靜道。 楊瓊：…… “對哦，你是研究生，忘了。” “不重要，反正就是這個意思，只要大家都獻出一點小錢錢，我們剛開業每天賣出600斤還真的不是不可能的。” “到時候我在群內再宣傳一波入駐的事宜，每天前100名都可以抽獎，把開業氣勢營造起來，知道消息的學生肯定爭著轉發要找人排隊。” “正好我還認識幾個校內跑腿，到時候給他們提成，讓他們幫我們送貨，順帶可以覆蓋全校業務。” 楊瓊沒幾分鐘便將開業后的前中期計劃安排的妥妥當當。 讓蘇子放和謝安都極其慶幸當時能夠遇到她。 不然憑借他們兩個人的想法，現在估計就是開始手動畫廣告牌，用那種標準的狗爬體寫上：“一品鹵味盛大開業，買一送一。” 總之，商量好這些后，幾人便紛紛投入自己的工作中去。 謝安負責安排肉禽配送，蘇子放負責調味鹵汁，楊瓊安排招聘員工。 三日后，食不語景陵大學分店——一品鹵味正式開業。 開業當天，為了確定之前的計劃無誤，蘇子放三人特意親自去一品鹵味幫忙。 楊瓊擅長策劃但是招聘的眼光還是弱一些。 分店的服務員是陳楚懿幫忙看著招聘安排的，微胖，五官一般，看著就是很樸實的女孩子。 名如其人，王素。 之前也是在學校檔口做打菜員，因為沒有學會驚鴻一抖，被主管辭退。 本來只想找一個餐廳端盤子，結果被陳樗懿挖掘出這段經歷，特意安排到一品鹵味，畢竟刷卡打菜流程熟悉，人也年輕，和學生們聊得來。 “三位老板，我……我有點緊張。”王素看著窗外排著的一百多人的長龍開始結巴。 她之前在賣巴西烤肉飯的檔口工作，所有的東西都是提前備好的。 學生來了以后只要問一句要什么醬料，再按照要求澆上辣醬或者是胡椒醬就好，從沒有排過這么長的隊伍。 她擔心因為自己手慢耽誤了生意，這樣這份好不容易找到的工作就沒了。 畢竟陳楚懿給工資很大方，她每天在一品鹵味工作八小時就可以有三千五百元的底薪，每個月根據店鋪盈利情況還可以有五百到一千的提成。 這在以前的店鋪想都不敢想。 而且陳楚懿還承諾會盡快補一個人進來和她換班。 雖然王素知道這種話大多時候都是老板說說的，可是她第一次希望陳楚懿只是說說，這樣她就可以一直一個人拿這份工資，沒有人和她分這么多錢了。 “沒事，你就正常裝食材然后遞給他們收錢就好，抽獎的事情我們來看著。”楊瓊安慰她道。 “看來這個店里還是要盡快再招一個人過來。”謝安嘀咕道。 他本來以為所有的事情都準備好，招一個人就可以負責的過來，可是早上來體驗了十幾分鐘后還是覺得一個人不夠用。 “可是這樣成本又要增加了。” “哎……”謝安嘆口氣。 “我覺得不用啊，這不是正好有一個人閑著嘛！” 楊瓊嘿嘿一笑讓謝安有種不好的預感。 “誰？” “當然是你啊！” “你想，蘇老板要負責鹵制還要在食不語忙，我兩邊跑，負責維護兩遍的食客還要出策劃，我們都騰不出手。” “不是只有你，每天送完原料就開始閑下來了嗎，正好來店里幫忙。”楊瓊點向謝安。 “可是……我可是……嗯……那……好吧” 謝安囁嚅半天，終于還是沒好意思說出那句：“我可是研究生。” “安啦，你想想，你一開始為了進駐景陵大學食堂是做什么？這么好的機會，用店里的鹵味去打開隔壁店鋪的關系，以后他們的肉類供應不就都是你的了！”楊瓊眨眨眼睛。 “對啊！”謝安瞬間眼前一亮，剛剛答應來幫忙的陰霾一掃而空。 他，謝安，一定要努力在新的服務員到來之前，成功談下整個景陵大學食堂的肉類供應。 蘇子放在一邊旁觀一切、目瞪口呆。 連本來不該謝安做的事情都能說的這么冠冕堂皇，還挑不出錯誤。 這楊瓊，還真是個營銷鬼才！ 我真的不會做菜 第二百二十一章 營銷鬼才
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved