第六十九章 廉頗老矣
更新時間:2020-06-21 作者:逸明舒笙
我真的不會做菜 第六十九章 廉頗老矣
總得來說，除了除了一些小差錯意外，蘇子放很滿意今天的接待。 用一頓飯完成宴請老師，找回師伯、吃瓜、拿到淮揚料理交流會邀請函。 怎么看都是穩賺不賠。 不過有一點卻令其不解。 菜都吃完了，天也聊完了，蘇子放給賈西貝添了十二次茶水，系統完成任務的提示依然沒有彈出。。 “不可能啊，明明吃的時候那么驚嘆，這都不行？”蘇子放陷入恐慌。 如果真的是這樣，那賈西貝一定有一個謊言高級專精，表里不如一的可怕。 “師兄，還記得你畢業后就是高級廚師，不知道現在精進了多少？” 拉扯了幾句曾經的日常，賈西貝終于還是將開宴前沒能完成的話題拉了回來。 趙熙毫不意外賈西貝的問題，畢竟他知道賈西貝在學校里就是以和別人斗廚訓練出的本事。 趙熙還記得當時學校里最多人談論的，其實不是自己，而是賈西貝。 明明有著上好的技巧，卻不甘心沉浸于某一菜系。非要挨著找別人斗廚。 “你聽說了么，賈瘋子昨天去找四班的挑戰川菜，做出來的麻辣兔頭連老師都震驚到。” “誰說不是，前幾天他不是還去做了九轉大腸？雖然張老師沒給滿分，但是和他斗廚的那位還不到他的一半。” “太可怕了，這種人怎么會技術這么好，簡直是噩夢。” 當年趙熙和賈西貝也有過幾次斗廚經驗，不過都是趙熙贏。 所以他在學校的時候不理解賈西貝為什么要把有限的時間投入無意義的比試。 可是這么多年在外學習，他也明白賈西貝和自己走的不是一條路。 如果說自己是十里坡劍神，練到大號才出山；那賈西貝就是一只平頭哥，生死看淡，不服就干，在斗廚中學習經驗。 而現在，賈西貝在學校當老師，自然不能干出這種比試的事情。 好不容易見到曾經的師兄，還是從未贏過的對手，心里自然會有些蠢蠢欲動。 所以，聽到賈西貝的話，趙熙也只回了六個字：“喔？你想問什么？” “師兄了解的，我就是想問問，廉頗老矣？”賈西貝收起嬉笑的神情，看起來一臉嚴肅。 廉頗老矣，尚能飯否！ 在這里，自然不是問趙熙吃了沒有，而是幾乎毫不留情地質問：“你老了，還能做飯么？” 蘇子放開始祈禱等下兩人不要開啟全武行，畢竟店里的家具經不起折騰。 然而等他祈禱完，卻發現同桌人都已找各種理由流開。 陳楚懿端著碗筷說去洗碗。 趙曉曼拉著楊瓊在廣告牌面前努力的演戲。 唯獨他……坐在兩位氣勢逐漸升高的大佬身邊，像極了被遺棄的孩子。 “比什么？”趙熙微微正色道。 “都行。”賈西貝信心滿滿。 “那就借用下廚房咯，蘇師侄？”趙熙突然冒出一句無厘頭的話，和賈西貝一起向廚房走去。 蘇子放擔心兩人不太熟悉廚房擺放，跟上去做了一番說明，剛準備離開便被扣下。 “小蘇，我和你師伯做兩道菜，你來幫廚順便學習一下。”賈西貝一臉笑意。 蘇子放：…… 第一次見到能把強迫人打白工說得如此清新脫俗。 不過，他也沒得選，只能按照兩人的要求開始處理食材。 “羊排切塊，海鹽、胡椒碎、橄欖油、迷迭香腌制。” “好的。” “雞胸肉切丁，料酒、食用油、白胡椒、鹽、生粉腌制。” “好的。” 兩種食材處理方式說出，蘇子放已經大概猜出兩人的菜品選擇。 賈西貝現在主攻西餐，要羊排應該是為了做法式羊排，就是不知道是煎還是烤。趙熙的選擇格外穩健，宮保雞丁，廚師考級菜，以他高級廚師的功力幾乎不存在翻車的可能性。 不知道為什么，蘇子放竟然隱隱開始期待。 而且，還有些想吃！ 兩人讓蘇子放幫廚，固然有加快速度的想法，但是更重要的一點卻都是想讓蘇子放學習，否則也不會把重要的主菜處理都交給他，還貼心指點。 “羊排肉先腌制十五分鐘，記得橄欖油要抹勻。等會你切洋蔥碎加進去再腌制十分鐘。” “好的。” “我這邊沒什么需要處理的，你幫賈老師做就好。”趙熙說著，架起一口鍋，看起來是要炸花生。 其實蘇子放一直覺得宮保雞丁的靈魂在與炸花生，焦香脆的花生米裹上醬汁，比雞肉好吃數倍。 看著趙熙的動作，他大概腦補得到宮保雞丁的好吃，甚至已經開始分泌口水。 “法式小羊排的靈魂就是烤！烤箱200C預熱5分鐘，烤盤鋪錫紙，腌制好的羊排烤10分鐘，再翻面烤8分鐘，具體的情況根據羊排大小調整。” 賈西貝叮囑的功夫已經切好小土豆，倒扣在烤盤上和羊排擺在一起。 “宮保雞丁最重要的就是口味，這道菜有川菜、魯菜、江浙多個菜系的版本。各家做法不同。” “川味講究麻辣香酥，魯味講究鮮嫩爽滑，江浙版本則要酸甜可口。” “國外版叫左宗棠雞還講究外焦里嫩。”賈西貝鋪好土豆還有心思調侃一句。 “就你出過國似的。”趙熙抬頭吐槽一句，又小聲嘀咕；“華人街的菜品，也配算八大菜系？” “不是還有李鴻章雜燴和炸蟹角么。”蘇子放聽到了趙熙的嘀咕，小聲比比道。 “那個，小蘇，我看廚房沒有干椒了，你去買一袋吧。”趙熙頭也不抬地安排一句。 “這不是？”蘇子放熟練地從抽屜里摸出一包新一代干朝天椒。 “味道不對。” “那這包？”蘇子放換了一袋子彈頭。 “不夠香。” 看蘇子放還要繼續翻，趙熙冷下臉：“反正只要不是你手上這些，隨便買一包就好。如果沒有新的，外面轉一轉也可以。” 這下趙熙明示的足夠明顯。 蘇子放：…… “我做錯什么了？我就說了一句大實話啊！我冤啊！” 好在最后趙熙翻了白眼就算翻篇。 “好好學著點，這川味的宮保雞丁，可是得了蜀地劉師傅的真傳。” “劉昴星嗎？”蘇子放這次學乖，沒有說出聲，只在心里默默吐槽一句，便把視線投向鍋中。我真的不會做菜 第六十九章 廉頗老矣
總得來說，除了除了一些小差錯意外，蘇子放很滿意今天的接待。 用一頓飯完成宴請老師，找回師伯、吃瓜、拿到淮揚料理交流會邀請函。 怎么看都是穩賺不賠。 不過有一點卻令其不解。 菜都吃完了，天也聊完了，蘇子放給賈西貝添了十二次茶水，系統完成任務的提示依然沒有彈出。。 “不可能啊，明明吃的時候那么驚嘆，這都不行？”蘇子放陷入恐慌。 如果真的是這樣，那賈西貝一定有一個謊言高級專精，表里不如一的可怕。 “師兄，還記得你畢業后就是高級廚師，不知道現在精進了多少？” 拉扯了幾句曾經的日常，賈西貝終于還是將開宴前沒能完成的話題拉了回來。 趙熙毫不意外賈西貝的問題，畢竟他知道賈西貝在學校里就是以和別人斗廚訓練出的本事。 趙熙還記得當時學校里最多人談論的，其實不是自己，而是賈西貝。 明明有著上好的技巧，卻不甘心沉浸于某一菜系。非要挨著找別人斗廚。 “你聽說了么，賈瘋子昨天去找四班的挑戰川菜，做出來的麻辣兔頭連老師都震驚到。” “誰說不是，前幾天他不是還去做了九轉大腸？雖然張老師沒給滿分，但是和他斗廚的那位還不到他的一半。” “太可怕了，這種人怎么會技術這么好，簡直是噩夢。” 當年趙熙和賈西貝也有過幾次斗廚經驗，不過都是趙熙贏。 所以他在學校的時候不理解賈西貝為什么要把有限的時間投入無意義的比試。 可是這么多年在外學習，他也明白賈西貝和自己走的不是一條路。 如果說自己是十里坡劍神，練到大號才出山；那賈西貝就是一只平頭哥，生死看淡，不服就干，在斗廚中學習經驗。 而現在，賈西貝在學校當老師，自然不能干出這種比試的事情。 好不容易見到曾經的師兄，還是從未贏過的對手，心里自然會有些蠢蠢欲動。 所以，聽到賈西貝的話，趙熙也只回了六個字：“喔？你想問什么？” “師兄了解的，我就是想問問，廉頗老矣？”賈西貝收起嬉笑的神情，看起來一臉嚴肅。 廉頗老矣，尚能飯否！ 在這里，自然不是問趙熙吃了沒有，而是幾乎毫不留情地質問：“你老了，還能做飯么？” 蘇子放開始祈禱等下兩人不要開啟全武行，畢竟店里的家具經不起折騰。 然而等他祈禱完，卻發現同桌人都已找各種理由流開。 陳楚懿端著碗筷說去洗碗。 趙曉曼拉著楊瓊在廣告牌面前努力的演戲。 唯獨他……坐在兩位氣勢逐漸升高的大佬身邊，像極了被遺棄的孩子。 “比什么？”趙熙微微正色道。 “都行。”賈西貝信心滿滿。 “那就借用下廚房咯，蘇師侄？”趙熙突然冒出一句無厘頭的話，和賈西貝一起向廚房走去。 蘇子放擔心兩人不太熟悉廚房擺放，跟上去做了一番說明，剛準備離開便被扣下。 “小蘇，我和你師伯做兩道菜，你來幫廚順便學習一下。”賈西貝一臉笑意。 蘇子放：…… 第一次見到能把強迫人打白工說得如此清新脫俗。 不過，他也沒得選，只能按照兩人的要求開始處理食材。 “羊排切塊，海鹽、胡椒碎、橄欖油、迷迭香腌制。” “好的。” “雞胸肉切丁，料酒、食用油、白胡椒、鹽、生粉腌制。” “好的。” 兩種食材處理方式說出，蘇子放已經大概猜出兩人的菜品選擇。 賈西貝現在主攻西餐，要羊排應該是為了做法式羊排，就是不知道是煎還是烤。趙熙的選擇格外穩健，宮保雞丁，廚師考級菜，以他高級廚師的功力幾乎不存在翻車的可能性。 不知道為什么，蘇子放竟然隱隱開始期待。 而且，還有些想吃！ 兩人讓蘇子放幫廚，固然有加快速度的想法，但是更重要的一點卻都是想讓蘇子放學習，否則也不會把重要的主菜處理都交給他，還貼心指點。 “羊排肉先腌制十五分鐘，記得橄欖油要抹勻。等會你切洋蔥碎加進去再腌制十分鐘。” “好的。” “我這邊沒什么需要處理的，你幫賈老師做就好。”趙熙說著，架起一口鍋，看起來是要炸花生。 其實蘇子放一直覺得宮保雞丁的靈魂在與炸花生，焦香脆的花生米裹上醬汁，比雞肉好吃數倍。 看著趙熙的動作，他大概腦補得到宮保雞丁的好吃，甚至已經開始分泌口水。 “法式小羊排的靈魂就是烤！烤箱200C預熱5分鐘，烤盤鋪錫紙，腌制好的羊排烤10分鐘，再翻面烤8分鐘，具體的情況根據羊排大小調整。” 賈西貝叮囑的功夫已經切好小土豆，倒扣在烤盤上和羊排擺在一起。 “宮保雞丁最重要的就是口味，這道菜有川菜、魯菜、江浙多個菜系的版本。各家做法不同。” “川味講究麻辣香酥，魯味講究鮮嫩爽滑，江浙版本則要酸甜可口。” “國外版叫左宗棠雞還講究外焦里嫩。”賈西貝鋪好土豆還有心思調侃一句。 “就你出過國似的。”趙熙抬頭吐槽一句，又小聲嘀咕；“華人街的菜品，也配算八大菜系？” “不是還有李鴻章雜燴和炸蟹角么。”蘇子放聽到了趙熙的嘀咕，小聲比比道。 “那個，小蘇，我看廚房沒有干椒了，你去買一袋吧。”趙熙頭也不抬地安排一句。 “這不是？”蘇子放熟練地從抽屜里摸出一包新一代干朝天椒。 “味道不對。” “那這包？”蘇子放換了一袋子彈頭。 “不夠香。” 看蘇子放還要繼續翻，趙熙冷下臉：“反正只要不是你手上這些，隨便買一包就好。如果沒有新的，外面轉一轉也可以。” 這下趙熙明示的足夠明顯。 蘇子放：…… “我做錯什么了？我就說了一句大實話啊！我冤啊！” 好在最后趙熙翻了白眼就算翻篇。 “好好學著點，這川味的宮保雞丁，可是得了蜀地劉師傅的真傳。” “劉昴星嗎？”蘇子放這次學乖，沒有說出聲，只在心里默默吐槽一句，便把視線投向鍋中。我真的不會做菜 第六十九章 廉頗老矣
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