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第888章 徐老師:又挖坑了想錘自己

更新時間:2020-05-11  作者:席禎
八零甜妻萌寶寶 第888章 徐老師:又挖坑了想錘自己
“對的對的!”聽徐隨珠這么說,鄉鎮干部爽朗地笑起來,“回去我就找他們商量!對了妹子,你倆是路過還是找人啊?找人的話,我帶你們去!你說個名字,這鎮上大大小小幾百戶人家我全認識!”

徐隨珠也就沒客氣:“大叔,我們是從余浦城北的峽灣鎮過來的,聽說你們鎮上有人養牛蛙,想買幾斤回去……”

沒等她說完,那鄉鎮干部欣喜地道:“余浦城北的峽灣?就那個電視上經常出現的峽灣景區的峽灣?”

徐隨珠笑著點頭:“對!”

“誒呀!峽灣發展得是真好啊!我們看了都羨慕。可惜咱們這兒離海遠,搞不了那啥濱海景區……哦對了,你說來買啥?牛蛙?那可太巧了!”

鄉鎮干部一拍腿,“我兒子就在家養牛蛙!走走走,我帶你們去!說什么買呀!想吃多少抓多少,哪能收妹子你的錢呢!說真的,你給我出的主意要是成了,我感謝你都來不及!別說幾斤牛蛙,幾十、上百斤我都送……”

徐隨珠連連擺手,笑著道:“大叔,我不過是看著你們這里的美景有感而發而已,哪能算幫忙。”

鄉鎮干部聽她說雙泉鎮的景美,頓時笑得合不攏嘴,還沒走到家呢,就扯開嗓子喊他兒子:“建和!建和!快出來,家里來客人了!”

且不說徐隨珠的提議,說到了他心坎上,單是奔著他兒子養殖的牛蛙來的,馮國華就打心底覺得要好好招待徐隨珠倆口子。

熱情地迎他們進屋,催兒子快過來,催婆娘拿出茶水、點心招待。

如果不是徐隨珠說家里還有事,買了牛蛙就得走,馮國華還想留他們倆口子在家吃飯呢。

雙泉鎮養殖牛蛙的人其實不算少,但馮家絕對是最早開始養的,村里人見他牛蛙生意不比魚蝦差,旁觀了一陣,到底抵不過內心的蠢蠢欲動,有樣學樣地加入到了牛蛙養殖的隊伍。

馮國華膝下共三個兒子,成家后都分出去單過了,但家都在附近,不是屋前就是屋后,幾步就到了。

養殖牛蛙的是大兒子馮建和,早幾年也承包過集體湖塘養魚蝦。起早摸黑忙活了大半年,好不容易和市里一家飯店談妥了供貨事宜,結果第一筆貨款還沒討回來,就被外地來的一家淡水產養殖戶搶了生意。

這樣的例子不少。除了外地養殖戶不要臉地搶生意,同個鎮的鄰里同行還搶呢!

錢沒賺到不說,還鬧得不開心。

馮建和漸漸就萌生了退意。

恰逢市里一個做大排檔的合伙人,回鄉下探親,和他說市里的牛蛙生意很好做,因為目前養殖牛蛙的不多,飯店里點這道菜的卻不少,辦喜酒、生日宴的現在也很流行這道菜。

淡水魚蝦競爭激烈,牛蛙就相對好多了!要是他家養牛蛙,他可以幫忙介紹幾個飯店客戶。他的大排檔如果需要牛蛙也愿意從他這里進貨。

這回馮建和長了心眼,要求簽書面的供貨協議,而不是口頭的。書面協議,哪怕是格式合同,總也有個協議履行的起先,誰要是違約了誰承擔責任,多少有點保障。主要是怕再發生之前那樣當頭一棒的事來。

如今,他的牛蛙生意雖然才剛起步,但已經簽了好幾個客戶,每天定時給他們送貨。

萬事開頭難,開頭好了,相信后面會更好!

聽陸馳驍表明來意,馮建和立即帶他們往屋后養蛙的池塘走。

“咱們家的牛蛙你放心!就跟野地里抓的一樣,精活精活的,肉精有嚼勁,保管你吃一回,回頭還想吃!”

徐隨珠笑著點點頭:“好吃肯定還會再來買的。或者你們去我們鎮支個攤賣烤牛蛙也行啊!我一定經常光顧!”

“烤牛蛙?怎么做的?”馮建和一頭霧水。飯店里基本都是像黃鱔一樣紅燒、爆炒,還沒聽過烤著吃。

烤牛蛙聽上去不錯,味道不曉得怎么樣?

徐隨珠:“……”呃,好像又挖坑了!

她想錘死多話的自己!

烤牛蛙怎么做?

徐隨珠也就一個大概的了解。

凡是吃過烤牛蛙的人,雖沒著手做過,但多少總還是能講出一點道道來的。

首先,把去皮去內臟的牛蛙對開成兩半,大腿部肉多的位置剪兩刀,方便入味。

其次,需要事先腌制,也是為了入味。

當然,腌料也有講究,一般來說,必不可少的腌料有鹽、料酒、生姜片、干紅辣椒、大蔥、五香粉或十三香……有些店里還會調一些秘制的腌料配方。不過在徐隨珠看來,有這些料事先腌制就可以了。

最后就是上火烤了。

烤之前,還需兩個小步驟:

先是裹面粉,這一步驟的目的既是為了吸出牛蛙里多余的水分、同時也是為了鎖住水分、保證肉質鮮嫩;

然后在油鍋里炸一下,給牛蛙定個型。

之后放上燒烤架,刷點紅油進行兩面翻烤。

烤得外酥里嫩時,可根據個人口味,撒點椒鹽、辣椒粉。

香噴噴的烤牛蛙就是這么來滴。

徐隨珠結合了自己以前吃過的烤牛蛙以及燒烤店里師傅的做法,說給馮家父子聽。對方連連表示回頭就試試。

“大妹子,真不吃了便飯再走啊?我們家馬上就做飯了!菜都是現成的,很快就能開飯。”馮建和熱情地邀道。

“不了,家里孩子等著我們回去呢!”徐隨珠笑著婉拒。

見他們倆口子執意不肯吃了再走,馮家父子就揀著大牛蛙抓了一麻袋,而且不肯收錢,非要送給徐隨珠。

“拿去!這又不值幾個錢!你要給錢我就不賣你!”

徐隨珠哭笑不得:“那也太多了!少幾只就可以了,我就是給孩子們嘗嘗鮮!”

“這又不是大米、面粉,拎著重,燒熟了沒幾口!拿去拿去!下回帶孩子一起來我們家玩啊!”

也就是說,跑了趟雙泉鎮,一分錢沒花,不僅歇了腳、喝了茶,還白拿了十斤大牛蛙?

這運氣!

林建兵再一次為表妹的運氣而嘆服。

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