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第三百三十八章 魚鍋粑粑

更新時間:2019-02-22  作者:江水碧
自帶錦鯉穿六零 第三百三十八章 魚鍋粑粑
迎著橘紅色的朝陽出發,被風拂過的海面,粼粼一片海水金波閃閃,頭上還有一群群海鷗飛過。

“嬸子,你們這里的海鳥真多啊。”盡歡指著頭頂說道。

王素雪笑道:“這算啥多啊?離這里不遠的海貓島,滿山都是歇腳的海鳥!”

“海貓島?海上的小島還有貓嗎?”盡歡很好奇問道。

船上的婦女都笑了,王素雪也笑著解釋道:“我們這兒的人,把海鳥海鷗都叫海貓子,所以島上沒有貓只有鳥,也有人叫海驢島的!”

盡歡恍然大悟,海驢島上輩子也聽說過,被稱為離天堂只有一步之遙的地方。

當然不是不是人的天堂,幾十年后的海驢島是一座無人居住的小島。

其優越的自然條件,吸引著各種海鳥來筑巢繁衍,是各類海鳥海鷗的天堂。

“那島上肯定很有意思!”盡歡向往地說道。

王素雪遺憾地跟盡歡說,“島上駐扎著部隊,除了海軍的補給船,我們漁民的船只禁止靠岸登島,不然還可以帶你去看看。”

盡歡這才想起,這不是開放以后可以隨便旅游的年代,而是封閉緊張的特殊時期。

畢竟榮成灣這片是距日國和南韓最近的地方,它的東面就是韓半島,所以作為軍事前沿,其地理位置的重要性不言而喻。

“沒事啦,嬸子不是說海島上只有海鷗和部隊嗎?估計也沒什么看頭!”盡歡倒是覺得沒什么可遺憾的。

很快船上的婦女們就開始忙活起來,撒網拉網把魚放進船艙,反復機械地重復這樣的動作。

盡歡看了一會兒只有就覺得有點乏味,便坐在船尾上拿著從董家帶來的魚竿釣魚。

現在的漁業資源還是比較豐富的,幾乎每一網下去都有魚蝦,剛剛這網下去撈上來不少大黃花魚和對蝦。

婦女隊的隊長也在這條船上,看著船艙里活蹦亂跳的魚蝦,“今天收獲不錯啊,按照這個上魚速度,吃過午飯我們就能回程!”

船上的婦女漁民們,個個被曬得黑紅的臉上都掛著笑容,紛紛附和道,“隊長,看來我們這條船今天是要當第一啊!”

漁村雖然也是工分制度的,但漁村跟打漁相關的效益很好,還有相關的漁具生產作坊,村民的收入總體都是很不錯的。

像這些婦女打漁小隊的婦女,一年到年底也有200多塊錢,青壯年漁民或者遠洋機船上的漁民會更多。

200塊的年收入,在一般以種地為主的農村,一家都是壯勞力才敢這么想。

要勞動力欠缺的人家,別說200塊的收入,每年不倒掛就謝天謝地了。

這也就是王素雪帶著一家人,回到這里的原因,

萬一要是董克勤養好傷后不能再呆到部隊,或者轉業沒有好工作,回到村子打漁過得肯定比外面滋潤。

其實打漁并沒有盡歡想象的那么有意思,在船上待久了,湛藍的大海其實也挺乏味。

撒網、拉網、出魚一整套動作周而復始,開始的時候還能看一下打上來些什么魚,看了幾網之后,盡歡就沒了興趣。

怪不得上輩子盡歡的異性朋友就曾調侃,海的美感精髓在于沙灘或者游船的比基尼美女。

沒有美女洗眼睛,天和海藍成一片,看著都眼暈。

很快太陽就升到了頭頂,這些婦女因為收獲不錯,一個個嚷著讓婦女隊長放飯。

婦女隊長從船艙里面拎出了一個小鐵皮爐子,爐子里裝的是蜂窩煤。

生好了爐子之后,在船艙里順手裝了一盆雜七雜八的魚,簡單清洗處理之后,然后就放在爐子上開始煮午飯。

盡歡看著婦女隊長用油簡單嗆了下鍋,然后放入黃豆醬炒香加水,水開之后就把處理好的魚放進去燉。

燉魚的時候也不閑著,和上一盆面,等魚湯沸騰起來,整個鍋壁都燒到滾燙的時候,在靠近魚湯的邊緣鍋壁上貼餅子。

接下來的時間屬于等待,魚肉香味和面餅的糧食香味混合在一起,讓盡歡坐在船尾部忍不住咽了兩口口水。

隊長揭開鍋蓋喊開飯的時候,濃郁的香味更是讓人垂涎欲滴,盡歡不由得摸了摸早就餓扁了的肚子。

“小魚兒餓了吧?”王素雪看著盡歡摸肚子的動作笑著問道。

盡歡有些不好意思,“本來不是太餓,但隊長的菜做得那么香,肚子也開始抗議了!”

聽著盡歡的話,嚴肅的隊長也笑了,“你要覺得香,一會兒就多吃點,在船上也到騰不出啥好菜,但是這魚鍋粑粑還是能管夠的!”

“有隊長這話,那就我不假裝客氣了哈。”盡歡是典型的順著桿子往上爬。

這菜原來叫魚鍋粑粑,這不僅是“飯菜全放一鍋燜”的做法很粗放。

連吃飯的方式也挺粗獷的,一人拿一雙筷子,沒有使用菜盤子和飯碗。

連鍋帶灶放在了小甲板上,大家或蹲或坐圍著鍋邊就開吃。

吃一口魚肉,帶著濃郁黃豆醬香味的鮮嫩魚肉,香味瞬間溢滿口腔,讓人口腹之欲特別的滿足。

再來一口金黃的玉米面粑粑,玉米粑粑浸在魚湯里的部分,閃著油花。

透著濃香魚湯的玉米粑粑,才是這一鍋燉的最具風味最精髓的部分。

這底面酥脆上面軟糯的玉米粑粑,經過魚湯這么長時間的浸泡,魚湯的鮮味都浸入了面餅里面。

一口餅子又能吃到糧食本身的本源香味,還能吃到濃郁的魚湯香味,這種美味的感受,只能說絕了。

盡歡發現雖然外面鬧著破四舊,但這些婦女漁民還是尊崇著最古老的打漁的忌諱和習俗。

吃魚的時候,鍋里不管是大魚還是小魚,吃完一面之后慢慢挑去空的魚刺,接著繼續吃底下那面,絕對不能把魚翻面。

不管是河鮮還是海鮮,在整個漁業行當中,忌諱一切跟“翻”有關的話和動作。

實在迫不得已要把東西翻面的時候,也只能用“調頭”等詞語代替。

還不到一點,船艙的魚都已經快滿了,在隊長的命令下,船掉頭返航。

回去的路上再撒兩網,就妥妥的滿艙啦。

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