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第五十五章 石磨豆花

更新時間:2019-02-03  作者:江水碧
自帶錦鯉穿六零 第五十五章 石磨豆花
徐祖爺自己文化水平不高,但是卻十分尊重文化人,對自己的兒子孫子,都督促過要多讀書多學習,可都事與愿違了。

“我說的是真的,這是魚爺爺說的,我在夢里都見過了,

運動首先會在文化人中展開,每個階層都會受到波及!”

盡歡知道提前未來的發展,有時候并不是件好事,但既然都開了頭,不如干脆把話說清楚了。

“理智點的人會小心翼翼避風頭,瘋狂的人相互舉報斗爭,

而所有的古老習俗傳統、文化物件都會被稱為封建余毒破壞!

到時候大家不思學習工作,心思都花在斗爭和排除異己上面!”

徐祖爺的臉色越來越不好,最后聲音都有些顫抖,“小魚兒,魚爺爺有跟你說是什么時候開始嗎?”

“最近幾年就會陸續開始,大范圍發展是六六年,會持續十年!”盡歡聲音堅定。

徐祖爺急切地又問道:“那上面就不會處理嗎?”

“祖祖,這就是從上面下來的,首先遭殃的就是知識分子和干部!”盡歡長長呼出一口氣。

徐祖爺也跟著嘆氣,“哎這大家的日子才剛好過一點!又出啥幺蛾子嘛!”

“祖祖,咱們都是普通人,只需要小心過咱們的小日子就成了!”說到底盡歡還是一個自私的人,她也沒有能力去改變什么,只能做好自己罷了。

重生一回,她又有了親人,祖祖疼她如珠似寶,她很珍惜,不會輕易放棄自己好不容易得來的新人生。

徐祖爺的心情變得很沉重,他個性雖然圓滑,但畢竟是個血與火的戰場上打熬出來的烈性。

現在他對盡歡的話認了真,關系國家的未來和百姓的命運,甚至于朋友的性命,怎么可能不著急不憂心?

但看著盡歡擔心又膽怯的表情,他勉強地笑了笑,摸了摸盡歡的頭安慰道:“我知道了,小魚兒說得對,咱們得先過自己的生活!”

兩祖孫的心情都低落下來,烤干了鞋子,徐祖爺催促著盡歡趕緊洗漱,準備休息了。

第二天早上起來,白茫茫一片,應該是下了一晚上的雪。

徐祖爺讓盡歡就在屋里呆著練武,就不用上山了,山上的路估計被雪完全覆蓋了,路滑上山不安全。

盡歡就在家里擺開了姿勢,今天徐祖爺又教了一套拳法給她。

徐祖爺的意思是,反正該來的都會來,首先過好自己的生活,學好自己的本事,才是最重要的。

不愧是人老成精,徐祖爺一晚上就想明白了,要是盡歡自己,怕是要難過好幾天。

下雪出門不便,徐祖爺拿出黃豆來磨豆花做豆腐,在堂屋門口接著光線,對著準備把壞的蟲蛀的還有里面的泥沙都挑掉。

看徐祖爺一顆顆地挑著挺麻煩又費勁,盡歡蹲在旁邊,對著黃豆簸籮開始發散自己的精神力。

啪嗒啪嗒!

徐祖爺就聽到了一陣聲音,還以為是自己出現幻覺了,豆子和泥沙就像是自己長了腳一樣,一個個地自己都跳出了簸籮,

再瞧一眼地上,就看到地上落了很多壞的豆子和泥沙雜物,掉到地上立馬就不動了。

“小,小魚兒?”徐祖爺還結巴了一下。

盡歡洋洋得意地炫耀:“祖祖,豆子選干凈了!你末末兒是不是很行實?”(行實:是指能干厲害的意思)

“跟鯉魚大仙新學的?”

“是啊,學了一段時間了,今天第一次試手!”

“真是仙術啊!妙!”

徐祖爺不知道玄幻這個詞,要是知道了,肯定會說,這個世界玄幻了。

盡歡今天露一手,也是為了哄徐祖爺開心,就怕昨天的話題給他心里加上太重的負擔。

其實昨晚睡覺的時候盡歡還后悔來著。

提前劇透都會招人嫌,何況是她說的事還那么沉重。

這下子徐祖爺的心情總算是多云轉晴了,要說家國未來,他的心也沒有在職的時候大了。

現在他就是一個普普通通的農家老頭,與其去擔心未來發生的事情,還不如跟重孫女快快樂樂過好每一天。

中午飯吃的有些晚,主要是豆花有多道工序,又都是細致活。

石磨把豆子一點點磨成漿,放進鍋里用菜籽油散去浮末,熬煮熟透了,還要濾出豆渣,最后才少量多次點上石膏水,出花之后壓出多余的水,最后才能得到鮮嫩可口的豆花。

徐祖爺在中途還用溫水瓶裝了一瓶豆漿,給盡歡當飲料喝,這種手工石磨磨出來的豆漿,什么都不加,都是醇厚芳香。

跟后來早餐店那種加水加煉乳的那種摻假的香甜,完全就是兩回事。

豆花的蘸水很講究,七分豆瓣醬三分熟油海椒,再加上香蔥和香菜。

白生生的豆花在里頭打上一圈滾,吃到嘴里豆花的鮮嫩爽滑卻沒被蘸水的醇厚完全覆蓋,各有各的味道,又結合地很完美。

嗯嗯……真正的豆花就是應該是這樣的,豆花風靡后來的街邊小館大店,不是沒有道理的。

看起來很簡單的豆花,家家都會做出不一樣的蘸水和味型,每一家豆花的火候可能也不一樣。

豆花這種傳統的食物,是不能被智能化的,電磨和石磨出來的,感受完全不同,還不用說蘸水這種很需要個人色彩的東西。

“嘿!你這個娃娃,吃肉都沒這么積極!”徐祖爺又給盡歡碟子里夾了一塊:“你要喜歡吃,改天又磨嘛!”

盡歡放下筷子,伸出雙手給徐祖爺點贊,“祖祖,你磨的豆花咋這么好吃呀!”

“小時候跟龍興寺的火頭和尚學的,廟子上都是素齋,就豆花最好吃!”徐祖爺笑著說道:“我當年部隊還專門教過炊事班,但他們做出來都不咋行!”

“那是!哪個都沒得祖祖你厲害!”盡歡小狗腿立馬上線。

逗得徐祖爺高興地眉毛都飛起,還打趣盡歡,“我看現在是沒有衙門了,要早一百年前啊,你這張嘴巴還能吃上師爺這碗飯!”

盡歡立馬把頭搖成了撥浪鼓,“師爺又說白又說黑,這個不大好喲!”

徐祖爺看盡歡這個煞有介事的模樣,哈哈大笑起來,完了還感嘆道:“還是鯉魚大仙厲害啊,我家小魚兒越來越靈醒了!”

盡歡心想者,這鯉魚大仙可真夠累的,他老人家時不時就要被徐祖爺念叨念叨。

但這也沒辦法。

自己編的借口,就算是跪著也要圓完!

自帶錦鯉穿六零 第五十五章 石磨豆花

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