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第604章 蔡大師的心靈雞湯

更新時間:2016-01-22  作者:劍西來
打個電話給大俠 第604章 蔡大師的心靈雞湯
“太謙虛了!”

“蔡大師真是虛懷若谷啊!”

“這才是德藝雙馨的行業前輩,咱們不光廚藝水平跟人家沒法比,就連胸懷也是差得太遠了啊。”

所有人都以為蔡無味只是過分自謙,沒人知道他這番話只是有感而發。

只是一個拾到美麗貝殼的小男孩?

那真正的廚道海洋有誰夠資格踏足進去,又有誰能揚帆出海到達彼岸?

只有臺下就坐的馬西莫,隱隱明白了老師意有所指。

可是,那天嘗到那種堪稱絕品的殘湯之后,盡管多方尋找,卻都無法找到當天在長城飯店用餐的客人,更無法得知究竟是何方高人能烹調出令老師都震驚的美味。

聽長城飯店的人說,那只是一個20來歲的年輕人?

這不可能!

馬西莫覺得這是一個極其荒謬的說法,不管廚藝也好,其他手藝也罷,真正達到登峰造極的地步,需要長期的磨練、積累、升華,最終才有可能成為一代宗師。

一個20歲的年輕人,就算出娘胎開始學做菜,又能有幾年火候?自己早在拜師之前就已經是五星級飯店的主廚,可拜師13年來,越學越感到自己的無知,和老師的境界層次相去甚遠。

能讓老師都如此動容的殘湯,馬西莫雖然無緣嘗到,卻也是只有膜拜的份,無論如何也不敢相信那是出自年輕人之手。

恐怕再也找不到這個人了,老師近日來連連嘆息,引為生平憾事。

看看臺下的反應。蔡無味苦笑著搖搖頭,知道他說什么也不能取信于人。不過該說的話,他還是要說。

一輩子苦研廚道。蔡無味早就明白人外有人的道理,也深知自己的不足,所以才改名叫“無味”,不過只有這趟京都之行,才讓他真正親身感受到了傳說中的廚道極致。

那道菜!那個人……如果能當面聆聽教益,當真是朝聞道,夕死可矣!

想到這里,蔡無味扼腕嘆息,真該早點去長城飯店的后廚等待。就不會和這位高手失之交臂啊。

他也沒有了長篇大論的心思,草草說了幾句場面話,最后若有所指地嘆息道:

“諸位,廚藝一道,博大精深。人人都能輕易入門,卻少有人真正攀登到光輝的。蔡某為之奮斗一生,卻不過是個可笑的學徒工而已!諸君多努力吧,希望在座的諸位中,能夠有人真正觸碰到廚道的門檻。把我華夏美食的輝煌,繼承下去,發揚光大!”

說得多好啊!!

很多人的眼眶都微微濕潤了,蔡大師擁有這樣崇高的身份地位。卻謙虛得把自己當成一個學徒工。

就連剛才獲得冠亞季軍的幾個人,都紛紛羞愧地低下頭去。

拿了個獎牌就沾沾自喜,甚至還覺得被蔡大師搶了風頭不開心?

真是恨不得找個地縫鉆進去算了。這是多么低端小氣沒檔次的想法啊,聽聽人家蔡大師的話。簡直就是心靈的洗禮!

所有人情不自禁地站起身來,掌聲雷動!

就連并非業內人士的主持人。也發自內心地為之心折。

是怎樣的胸懷氣度,才能在某領域取得了舉世矚目的成就之后,仍然能保持像最低階的學徒工一樣心存敬畏、不驕不躁?

大家都被蔡大師的這番話所打動,掌聲經久不息,足足幾分鐘,才在主持人的示意下,漸漸停了下來。

美女主持人從蔡無味手中拿回麥克,懷著激動的心情,臉上綻放出略帶夸張的笑容,正要開口說話,卻陡然聽到一個見鬼似的聲音叫了起來。

“臥槽!太特么好吃了!!”

就在掌聲平息,場上很安靜的時候,角落里忽然傳出這么一個大嗓門,那比麥克風還有效,迅速吸引了全場的注意力。

我勒個去,這是誰啊,這么丟人現眼?

好吃你妹啊,比賽都結束了,你這是吃到啥玩意了這么激動,餓死鬼投胎么?

循聲望去,卻在舞臺角落里發現了幾個身穿廚師服的逗逼,一個人手上還端著兩盤菜,另一個人似乎是剛嘗了一口,滿臉都是見了鬼的表情,跟八輩子沒吃過菜似的。

“大師水準,這是大師的手藝啊!!”

那人一把奪過托盤,竟然蹬蹬蹬跑到舞臺中央,沖到蔡無味大師面前,激動道:“您嘗嘗,您嘗嘗!”

我擦?

這幾個意思啊?

觀眾都懵逼了,紛紛把目光投向主持人,心想這難道是本次比賽特別設計的什么環節?

可是請的這個演員實在是太逗了,難道最后來場喜劇,弄一個歡樂的結尾?

“我去年買了個表!”

長城飯店的廚師長,剛剛獲得比賽銅牌的李維師傅上前就是一腳,把那貨踢了個趔趄,卻居然還穩穩地端著手中托盤。

別人不認識,長城飯店內部的人當然看得清楚,這不是那個后廚學徒工牛柏業么,尼瑪當時收進來,還是看在名字跟食材差不多的份上。

這夯貨怎么在這么重要的時刻出來丟人,把東道主的臉都給丟光了!

李維的鼻子都氣歪了,心想這是蛇精病發作了啊,“來幾個人,把他給我拖下去!”

“等等!”

蔡無味鼻子忽然抽動了一下,看似渾濁的老眼中陡然射出兩道精光,緊緊盯住了那托盤上的兩道菜。

看得出來,那是兩道家常菜,蔥爆羊肉和番茄炒蛋。

這兩道菜無論是烹調難度、還是能展示的廚藝技巧,都遠不能和今天比賽中幾位選手各逞其能,花樣百出的菜肴相比。

比如現在臺上的李維師傅,蔡無味記得,他做的是一道雞火干絲,刀工倒是足夠出色,完全達到了這道菜的標準,然而蔡無味認為李維師傅過于追求刀工精細,反而在菜的口感方面略有不足,所以只給了個銅牌。

而面前這倆菜,賣相顯然是不怎么樣的,只是這股香氣,不知怎地蔡無味居然感覺有那么一點點熟悉。

所有人都看著臺上這突如其來的一幕,有些摸不清是早就安排好的,還是真的突發事件。

然后大家看到,蔡無味蔡大師取過一雙筷子,小心翼翼地先夾了一片羊肉,送進嘴里……(

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