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第一千五百七十三章 舌尖上的沙灘(三)

更新時間:2015-01-24  作者:南希北慶
北宋小廚師 第一千五百七十三章 舌尖上的沙灘(三)
微微帶著些許麻辣的蛤蜊,配上嬌嫩鮮香的基圍蝦,再喝上一口天下無雙,怎一個爽字了得。

眾人吃的胃口大開。

呼轟滋滋。

海風呼呼,火苗高竄。

李奇一手持鍋,一手握鏟,紅中透白的龍蝦在鍋內翻滾,香味也隨之飄散開來,彌漫在整個沙灘上,聞之皆醉。

龍蝦。

一種讓李奇來到北宋感到無比傷痛的美味。

其實李奇來北宋也吃過龍蝦,但都不是新鮮,提不起他的興趣,今日他總算可以回味下龍蝦的美味了,為此他一口氣買下了十只龍蝦。

蔥姜、高湯、料酒、少許鹽入鍋,香味更濃,待湯汁見濃時,出鍋,嘩嘩嘩,李奇用鏟子將龍蝦全部扒如盆內。

十只龍蝦呀,這一般的盤子可是裝不下。

既然是可以放在鍋內翻滾,那肯定不是一整只的,而是塊狀的,紅紅的殼,油光油光的,里面白嫩的龍蝦肉看似爆將出來,那是晶瑩剔透,閃閃發亮,海風拂過,像似在微微顫抖著,引人垂涎三尺,足見這龍蝦肉有多么鮮嫩。

“咕嚕!”

撇開濃香不說,就這種大型龍蝦切成塊隨意的堆放在一起,高高如山,油光發亮,那絕對是極具視覺沖擊,惹得酒鬼等人大吞口水,雙眼睜得猶如銅鈴,好像跟面前這一盆龍蝦仇深似海一般。

但是這一回酒鬼他們不會上當了,不待李奇開口,仗著自己的武藝高強,那筷子猶如靈蛇出洞攜閃電之勢一般伸了過去。

納尼!在我廚王的爐灶前,也敢動武,真是豈有此理。

哇呀呀呀!李奇這是不能忍呀,手握鐵鏟,一招橫掃千軍,聽得當當當幾聲,盡數將酒鬼等人的招數化解的不留痕跡。

酒鬼瞧著李奇,有些詫異,有些驚訝,也有些不屑,傻愣愣道:“莫不是要各憑本事?”

“當然不是。”

李奇搖頭一笑,心想,這酒鬼腦子還轉的真快,要是我這一點頭,這整盤龍蝦可能盡歸他所有。又道:“在下君子廚王,動鏟不動手,講究的是公平合理,來來來,將你們的碗都拿過來吧。”

說著他就放下鏟子,拿上長勺。

酒鬼他們立刻將碗送到李奇面前,那真的就跟乞丐搶食一樣,這沒有辦法,誰叫面前站著的是金刀廚王了,恐怕是再富貴的人,遇到這等美事,也會做出這種反應來。

李奇拿著長勺一人給他們分去一勺,剩余的就全是自己的了。

酒鬼等人看著,李奇的分量是他們的三倍,這真是太tm公平了。

李奇長勺護在盆前,看著他們那貪婪的目光,道:“待會還有很多美食,你們想不想吃?”

他今日都沒有怎么吃飯,等的就是這一刻,原本龍蝦應該是放到最后一道,可是他實在是等不到那一刻了,必須得吃過癮呀。

此話一出,酒鬼他們登時沒有脾氣了,誰叫李奇是廚王,他們不是了,呼哧呼哧的吃了起來,不一會滿嘴就變得油亮油亮的了。

李奇見危機解除后,也趕緊吃了起來,這嘴唇剛一碰到紅紅蝦殼,濃汁溢出,仿佛自己往嘴里鉆,無比鮮香,再看一眼那白嫩的龍蝦肉,都不忍吞下啊!

但是不忍能行嗎?

這種時刻,饞蟲為大呀!

李奇吃龍蝦可也是專業級別的,這一口一塊,又快又完美,從蝦肉到濃汁,盡數吞進,不留半點。

哪怕是趙菁燕,此刻也對于留在這里感到慶幸,用筷子夾出一團蝦肉,如同果凍一般抖動著,這一入嘴,這團蝦肉仿佛在舌尖下重生,在舌頭上劃動,濃香繞齒,一咬下去,汁水飛濺,充斥著嘴里每個縫隙,這是一種完全體驗的美味,雖然趙菁燕貴為燕福宗姬,但此刻也為這龍蝦而折服,道:“這大蝦肉比起方才吃的小蝦還要美味多了,又大又肥美汁多,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,這恐怕是我吃過最為鮮美的蝦肉了。”

酒鬼走了過來,一口酒灌了進去,突然伸出筷子伸在李奇的盤內夾出一塊龍蝦肉來,嘖嘖幾聲,道:“關鍵還是這蝦肉夠大,吃的真是過癮,爽,太爽了。”

但是他這一句話,真是說中的精髓所在,這大龍蝦的特點就是夠大,但不失肥美,基圍蝦雖然也好吃,那一只基圍蝦的肉就那么一點,吃盡嘴里,總是有點不過癮,有種若隱若現的惆悵感,但是吃這龍蝦,那用過癮來形容,真是太貼切了。

李奇郁悶的望著他,道:“偷吃人家的是不是更爽,你丫盤內還有這么多。”

酒鬼厚著臉皮笑道:“我打算留著過夜,明日再吃。”

留著過夜?omg。

李奇懶得和他扯淡,趕緊將剩余的龍蝦全部扒到盤內,端到一邊去烤爐去了,這吃貨不可怕,怕就怕吃貨會武功,那真是廚王也擋不住啊。

趙菁燕真是頭一回見到恁地可愛的李奇,不禁抿唇淺笑,殊不知李奇真的好久沒有吃過這么正點的海鮮了,甚至可以說是從未吃過,因為后世的海已經多多少少受到一些污染,那些海鮮和現在的海鮮根本不能比,對于擁有一條金舌頭的李奇,現在的海鮮真是近乎完美,所以他才會表現的恁地小氣。

長長的烤爐上,同樣是海鮮遍爐啊。

只見身披“黑甲”的生蠔和一些烏賊、海魚在烤爐上排列的整整齊齊,李師傅吃著龍蝦,拿著小刷子,將調味料從容不迫的刷在海鮮上面,忽見他左手持小鏟一挑,一條擁有完美弧度的秋刀魚在空中翻轉一圈穩穩落下,真是頗具唐伯虎的風范呀,不過,前提是他別張嘴。

“我是一個粉刷匠粉刷本領強。”

李奇顛簸著身子,興奮的唱道,惹得眾人一陣輕笑,但是李師傅就是能出眾,越唱還越歡快。

就這姿勢,就這神態,活脫脫一個搞燒烤的呀!

但是李奇還真做過這事,在大學期間,他偶爾在學校隔壁的巷子里弄了個燒烤攤,不為別的,完全就是任性,順便泡泡妞,誰說搞燒烤的就不能泡妞了,咱李師傅可是借此認識很多美女,因為美女可不會對一個弄燒烤的起防備之心,這樣便于接近,然后趁機下手,但是當校友們都上癮了,他就是開始歸隱了,為此還當選了學校本季度最可惡的同學。

生蠔,一個能夠令男人重振雄風的食材,而且物美價廉,謂之一方絕味,絕非虛言。

當眾人盤中的龍蝦變成一堆空殼時,于是情不自禁的將目光放到到了烤爐上面。

“這些可不是給你們吃的。”李奇突然向遠處的護衛招招手。

那護衛立刻走了過來,抱拳道:“大人有何吩咐?”

李奇道:“將這些拿去給弟兄們解解饞。”

那護衛一愣,隨即道:“遵命。”

這些護衛可都是李奇的親信,當老大的總不可能光自己吃,不顧小弟,在對待自己人,李奇真是慷慨到讓人感覺匪夷所思,至少沒有哪個首長會親自做菜給自己的護衛吃,哪怕岳飛都做不到。

這也是為什么當初李奇在邑州遇襲時,這些護衛都拼了命的掩護他逃命。

這金刀廚王的烤爐可是非常長的,足足有一米多長,這是一般人照顧不過來的,也只有他這種級別的廚師才敢弄這么長的烤爐,畢竟一個廚師要照顧這么長的烤爐,那絕非易事。

數十個生蠔,八條鹽烤秋刀魚,還有一些烤蝦,全部被幾名護衛端走,雖然他們個個臉上還是無比的冷峻,但是眼中喜悅的目光已經深深的出賣了他們,能吃到金刀廚王親手烤的海鮮,這是何等榮幸呀。

隨后,李奇又讓人端去一大盆海鮮炒飯,酒水倒是比較少,畢竟他們還得站崗。

但是這海鮮炒飯可是非常有講究的,乃是他父親每每到海邊必吃的飯,這飯吃的不必任何海鮮差,所以他父親常常說,看一位廚師的廚藝,就看他的飯做的怎么樣?因為這人天天都要吃飯,所以舌頭對飯的感覺已經麻木了,你要是能讓普通的米飯給舌頭一些不同的感覺,那是非常困難的。

而這海鮮炒飯雖然只是一種普通的炒飯,但嚴格來說應該是類似于大鍋菜一樣,飯就是菜,里面有明蝦,有牡蠣、烏賊、蛤蜊等等海鮮,再加入些許還帶,這光想想,都覺得非常復雜。

而且李奇因為常年被他父親逼迫研究這海鮮炒飯,這道菜可是說是信手拈來,都做出花來了,他是用一條條蝦殼著整齊排列橫蓋在米飯上面,成一個魚身形,蛤蜊作頭,烏賊須作尾,看上去就是一條海魚,這蝦殼一揭開,金黃色的米飯粒粒都是棱角清晰,極其誘人。

趙菁燕都忍不住偷偷嘗了一口,不禁眼中一亮,贊不絕口道:“這海鮮炒飯真是太好吃了,飯粒滑硬有力、彈勁十足,里面充斥著蔥頭末、蒜末爆炒香味,與海鮮的鮮香融為一味,更是濃厚馥郁、甘香爽口,鮮,這飯真是太鮮了。”

她這一說,其余人紛紛圍上去嘗嘗著海鮮炒飯,無一不豎起大拇指。

米飯的味道比較淡,可配合天下萬味,所以,這米飯若是當做菜的話,可以說是廚藝界的萬能插座,因為米飯幾乎什么都能配,而且沒有一點違和感。

ps:美食送到,

北宋小廚師 第一千五百七十三章 舌尖上的沙灘(三)

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