我的書架
小說社區
書庫 • 全本
玄幻 • 奇幻
武俠 • 仙俠
都市 • 言情
歷史 • 軍事
游戲 • 競技
科幻 • 靈異
您當前所在位置:哎呦文學網>>北宋小廚師

第九百六十四章 世紀盛宴(九)

更新時間:2014-04-08  作者:南希北慶
北宋小廚師 第九百六十四章 世紀盛宴(九)
雖然結尾有點令人遺憾,但是整個過程一環扣這一環,就好像在猜一道妙趣橫生的連環謎題,倒也稱得上激動人心,驚喜連連。

但此時,如果一定要用一個詞來形容眼前的景象,那只能說壯觀!

而且是非常的壯觀!

即便是天下第一人宋徽宗,也是看的目瞪口呆,他以前自問什么沒有見過,但是他還真從沒有見過這么多肉擺放在一個盤子內,而且還都是整只整只的。不錯,無相的用料雖然是這道菜的幾十倍,但是無相講究的內斂,不外放,哪里有此道菜的恁地張狂,只見盤中駱駝、羊、雞、魚、鴿子、米飯堆砌成山,滿目琳瑯,金燦燦的一片,閃耀著絢麗、奪目、誘人的光芒,當然,最令人震驚的,還是那無比霸道的香味。

這等強烈的視覺、嗅覺沖擊,宋徽宗生平第一次遇到,不禁呆住了。

別說是吃了,哪怕是看一眼,都會感到滿足了。

蔡京只覺喉嚨有些發干,道:“這這里究竟有多少只雞、多少只鴿子,多少條魚呀?”

其實這雞、鴿子并不是多得讓人數不清,只是這么多只動物面放在一起,讓人不由得產生了一種數不清的幻覺。

親自烹制過無相的李奇只是淡淡說道:“倒也不多,就一只全駱駝,一只全羊,二十只雞,二十只鴿子,二十條小魚,二十個鵪鶉蛋,二十斤大米,四斤松子,四斤大杏仁,還有幾斤佐料而已。”

即便是佐料都是按斤論的了,這還叫不多?蔡京強行忍住了噴李奇一臉口水的沖動。

李邦彥呆呆的望著桌上的美食,猛地吞了吞口水,滿心好奇的問道:“李李奇。你你這道菜叫什么名堂?”

李奇哦了一聲,道:“這道菜有這一個十分有意思且非常貼切的名字,叫做鳩占鵲巢。”

其實這一道菜就是阿拉伯最著名的菜式,叫做烤駱駝,據說在阿拉伯人的世界里,只有王室才能享用這道菜。不僅如此,這一道菜在后世也有著“全世界上最壯觀的美食”的美稱。也憑借著這一個“最”成功獲得了吉尼斯紀錄。

然而,在廚師界里面,這道菜還有一個別名,叫做“卡路里原子彈”,只有超過九十人以上的宴會,這道菜才能稱為美食。否則就是毒藥,哪怕是二十個壯漢將這里全部吃掉,那估計也就剩下一條命了。

“鳩占鵲巢?”

宋徽宗先是愣了一會,隨即哈哈大笑道:“好!這名字有些意思,的確是非常貼切啊。”

蔡京這個美食家對這名字倒是不怎么在意,關鍵是這道菜有太多的地方令他感到好奇,這些好奇讓他并沒有急著撲上去狂吃。而是向李奇詢問道:“李奇,老夫方才就一直有一個問題沒有想明白?”

李奇道:“太師請說。”

蔡京道:“這道菜是一物包著一物,即便用再大的火,烤的再久,恐怕也很難將駱駝里面的食物給烤熟,可是,我瞧你這雞、鴿子似乎都已經熟透了,這究竟是怎么回事?”

眾人一聽。覺得十分有道理,都好奇的望著李奇。

原來就這個呀!李奇笑了笑,道:“實不相瞞,其實各位方才見到的,只是這道菜最后一個制作步驟了。”

“哦?”

蔡京立刻向李奇投去兩道詢問的目光。

李奇解釋道:“這一道菜的工序雖然沒有佛跳墻那么的細膩,也沒有無相那么繁瑣和嚴格,但是可也不簡單。一共有一零八道工序,嚴格來說,這道菜從昨天下午就已經開始制作了,直到方才才完工。”

“那豈不是花了整整一日?”宋徽宗抬眉道。由于無相在前。所以花一日做一道菜,也不會給宋徽宗帶去太多的驚訝,要知道無相可不知道花了多少日啊!

李奇點頭道:“正是。這道菜與佛跳墻有著異曲同工之妙,都是需要將每樣材料分開處理,也就是說,先將每樣材料都烤熟,而后才將它們一一裝入,最后再將整只羊裝入駱駝里面,一起烤,讓每樣材料的味道融為一體。”

“原來是先烤熟,再放入其內。”

蔡京先是點了點頭,又問道:“可是,你這又是怎么一一放入的呢?”

李奇笑道:“關于蛋、魚、鴿子、雞這些都很簡單,只要先烤熟,再一次裝入肚內,最后用針線縫上就行了,關鍵是如何將羊放入駱駝里面,若是工序跟將雞裝入羊腹的一樣,那么線容易被火燒斷,或者承受不住腹中羊的重量而崩斷,以至于烘烤的過程中,羊可能會破腹而出,所以,我選在從駱駝的臀部將羊裝了進去,因為在烤的過程中,臀部受力是最小的。”

臀部?眾人聽著下意識的將目光轉向了駱駝的臀部。一人突然驚呼道:“骨針?”

但見駱駝的臀部從最上面至腹部末端有著一條長長的口子,宛如蜈蚣一般,但這并非用線縫成的,而是用一根根用動物骨頭磨成的骨針縫合而成,整整齊齊,密不透風。

李奇手一指道:“這里一共有八十四根骨針,我之所以選擇骨針,主要還是骨針是很難被燒斷,而且,骨針還不會破壞駱駝的味道,也更加干凈。”

眾人登時恍然大悟,頻頻點頭,恐怕世上也只有金刀廚王能想出這點子來。

總算是解釋清楚了,李奇也是長出一口氣呀,拍拍手,叫醒眾人,呵呵道:“好了,各位,現在可以品嘗這道美味的佳肴了。但是,我還是得按列說上一句,這道菜的價值現在已經完全展現出來了,一人一貫,不二價哎哎哎,各位別瞪我呀,規矩如此,在下也沒有辦法,這一貫覺得不算高不是吧,難道各位想要吃霸王餐。各位可都是有地位的人別推別推好吧,我就知道是這樣。”

沒有一個人理他,全部圍了上去,將李奇扔出人群外,心里還罵道,你小子已經吊了我們半天胃口了,這等緊要關頭。誰還有功夫去付錢呀,真是不知所謂。

那些酒保可不敢因為客人們沒有付錢,而據賣,要知道皇帝都在其中呀,手拿小刀,招呼起客人們來。

失策!太失策了!原本還想靠這道菜大賺一筆。沒曾想到這群道貌岸然的家伙,竟是一般土匪,真是豈有此理,早知就應該先收錢,再破腹,真是虧大發了。李奇站在人群外,眼眶瞬間紅了。心里狠狠罵道,吃吧,吃吧,保佑你們被這卡路里原子彈給炸的灰飛煙滅。

這一道菜雖然量大,但是人更多,其實分起來,每人也就那么一點點,連這道菜所包含的美味都不能吃全。

不一會兒。這道菜就被瓜分干凈了,盤中只剩下了一些散落的米粒。

鮮嫩可口的烤魚,外面焦黃發脆,里面肉綿軟鮮嫩的烤全羊,等等,讓人吃的是流連晚飯,回味無窮啊!

這些大臣狼吞虎咽。吃的那叫一個香,那叫一個美呀!

“嗯嗯,這駱駝肉還真是好吃,不柴不膩。外脆內嫩,滿口是香。”宋徽宗雖是皇帝,但是駱駝肉還是吃得少,所以他這一口就選擇了這駱駝肉,一手端著一小碟子,陶醉不已的感慨道。

蔡攸開始裝成一副美食家的模樣,道:“皇上,這乳鴿肉恐怕也是不遑多讓啊,其肉質細嫩,滋味鮮美,特別是這皮,如果我沒有猜錯的話,這上面還涂抹了一層蜂蜜。”他說著目光瞟向李奇。

他其實懂個屁的美食,這么說無非就是想在宋徽宗面前找找存在感,其實他除了會拍馬屁,臉皮夠厚以外,其余的都不能與蔡京相比,這也就是為什么他在宋徽宗心目中的地位總是要比蔡京低一個檔次,畢竟人家宋徽宗雖不是一個好皇帝,但絕對是一個藝術家,你得有這方面的才華,才能成為他的知己呀!

靠!沒看見老子正煩著么。李奇沒好氣道:“看我作甚,不用錢的東西肯定好吃呀!”

這小子怎就恁地不識好歹啊!蔡攸當即怒道:“你說甚么?”

李奇對于蔡攸,一直都是采取剛正面的策略,就是不買你的賬,你有本事咬我呀!湊過頭去,笑嘻嘻道:“我說不用錢的肯定好吃啊。”

蔡攸道:“皇上,你聽見沒有,他這也是在諷刺你呀,當治他犯上之罪啊!”

李奇很無辜道:“英國公,你這告狀可是無憑無據呀,我說的只是實話實說而已,何來的諷刺一說,這方面你應該很清楚才是,你家不就有很多免費的東西么。”

“你。”

宋徽宗對這方面看的極淡,他反而樂于參與其中,也經常與李奇暗地里較量,搖搖手,樂呵呵道:“愛卿,你與他斗了也不是一天兩天了,難道還不了解這小子么,這時候,你越是跟他斗嘴皮子,他就越是歡喜,咱們吃的越香,他就越生氣,你讓他一個人生悶氣去吧。”

蔡攸一聽,倒也是的,臉色一變,朝著李奇呵呵道:“是又怎樣?我就是不給錢,你拿我怎地?”

,你丫忒無賴了!李奇罵道:“英國公,就你這臉皮啊,恐怕就是放到火上燒上個三天三夜也能保持完好,丫太厚了吧。”

“你敢罵我?”

“誰叫你不付錢還惡人先告狀,我不罵你罵誰啊!若是不服,咱們上外面弄弄摔跤啥的,也好給皇上和各位大人助興啊!”李奇十分囂張的說道。

對付蔡攸,他可是最喜歡用武力的了。

這還是朝中一品和三品大員么,簡直倆無賴了呀!

他們二人是越說聲音越大,周邊那些大臣們看的是瞠目結舌。

蔡攸氣的已經快要抓狂了,可惜身邊連個下人都沒有,即便有,這可是李奇的地盤,也打不贏啊!哭喪著臉道:“皇上,李奇他欺人太甚,你可得替微臣做主呀!”

宋徽宗輕咳一聲,小聲道:“愛卿莫要怕他,與他去較量較量,朕定站在你這邊。”

蔡攸登時傻了,這皇帝忒無良了吧,你這不是把我往死里坑么,這小子可真會對我下狠手的呀!宋徽宗瞧著蔡攸一臉呆像,幸災樂禍的哈哈一笑,轉而朝著蔡京問道:“愛卿,這道菜你覺得最好吃的什么?”

蔡京也是給李奇遞去兩道頗有深意的目光,示意他見好就收,再怎么說蔡攸也是他兒子,你這不是打蔡家的臉么。而后才道:“皇上,老臣以為這道菜最美味的莫過于這米飯了。”

“此話怎說?”

蔡京笑道:“若是老臣沒有嘗錯的話,李奇是將所有的調味料拌入米飯當中,而后將米飯散入縫隙當中,用米飯來給駱駝、羊、雞、鴿子來調味,但是,反過來說,這米飯也吸收了各種食物的精華,稱之為最,亦不為過。”

李奇笑道:“太師說的極是,這米飯的確是最精華的部分。”

宋徽宗方才的注意力全部集中在肉上面,倒是忽略了這米飯,聽他們這么一說,不禁吃了一小口米飯,但覺這米飯的確是非同尋常,干香滑嫩,入味極深,仿佛這一口就嘗盡了這一道菜所有的美味,點頭道:“二位愛卿說的不錯,這米飯的確十分美味。”北宋小廚師 第九百六十四章 世紀盛宴(九)

上一章  |  北宋小廚師目錄  |  下一章
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved